Tırtıklı bir bıçak kullanarak pound keklerin kahverengi kabuklarını kesin. Kabukları atın. Her pastayı 1/2 inç kalınlığında dilimler halinde kesin. (18 ila 24 dilime sahip olacaksınız.) Plastik sargılı 9 x 5 inçlik bir somun tepsisinin altını ve yanlarını sıralayarak, kenarlarda 4 inçlik bir çıkıntıya izin verin. 1 yemek kaşığı reçeli mikrodalgaya uygun bir kaba koyun; kullanıma hazır olana kadar soğutun.
6 ila 8 kek dilimini, tepsinin altını 1 kat kaplayacak şekilde yan yana yerleştirin (gerekirse dilimleri alttan tamamen kaplayacak şekilde kırpın). Kek tabakasının üzerine 2 bardak dondurmayı tepsinin kenarlarına yayın. Kalan konservelerin yarısını (yaklaşık 1/3 fincan) dondurma tabakasının üzerine eşit şekilde yayın. Kalan 6 ila 8 kek dilimi (gerekirse kırparak) ve kalan dondurma ve konservelerle işlemi tekrarlayın. Son 6 ila 8 kek dilimini konserve tabakasının üzerine yerleştirin. Plastik sargı çıkıntısını yukarı ve kekin üzerine sıkıca çekin. 8 saat dondurun.
Krema ve vanilya özünü elektrikli bir karıştırıcı ile yüksek hızda köpük köpük olana kadar 30 saniye çırpın. Yavaş yavaş pudra şekeri ekleyin, sert tepeler oluşana kadar 1 ila 2 dakika çırpın.
Pastayı dondurucudan çıkarın. Plastik sargı çıkıntısını tutarak keki tavadan kaldırın; bir tabağa ters çevirin. (Plastik sargıyı atın.) Çırpılmış kremayı kekin üzerine yayın.
Eriyik için ayrılmış 1 yemek kaşığı, sadece eriyene ve pürüzsüz hale gelene kadar YÜKSEK olarak 10 ila 15 saniye korur; büyük topakları bir kaşıkla ezin. Kaplamak için şeftali dilimlerini hafifçe karıştırın. Kek üzerine kaşık karışımı; hemen servis yapın.