Asla bir dilim balkabağı turtası ile bir dilim peynirli kek arasında seçim yapmak zorunda kalmamalısınız - ikisine de kolayca sahip olabileceğiniz zaman değil. Kulağa geldiği kadar basit. Bir tabaka graham kraker kabuğu, balkabağı turtası dolgusunu destekleyen mütevazı bir peynirli kek tabakasının altına oturur. Her üç katman da farklıdır, ancak kelimenin tam anlamıyla her iki dünyanın da en iyisi olan güzelce dilimlenebilir bir cheesecake haline gelirler. Çizkek kendi başına düpedüz lezzetlidir, ancak ne kadar zengin olduğu için, bir dilim cheesecake'i çok dolgun hissetmeden bitirmek genellikle zordur. Bu nedenle cheesecake, tatlıyı dengelemeye yardımcı olmak için genellikle parlak ve lezzetli bir şeyle (ahududu, çikolata vb.) eşleştirilir. bir katman balkabağı pastası bir dilim cheesecake için ideal bir tamamlayıcıdır çünkü normalde bir dilimde bulunan cheesecake'in yarısının yerini alır. Ayrıca peynirli kekin yoğunluğunu dengelemek için zengin baharatlıdır, bu da onu daha lezzetli hale getirir. Bu tatlıdan bir dilim, eşit miktarda zengin cheesecake ve muhallebi balkabağı turtasıdır, bu da ikinci bir dilimi düşünmeyi tamamen mantıklı hale getirir. Cheesecake bir su banyosunda pişirilir ve her iki katmanın da hafifçe pişmesini sağlar. Cheesecake'in soğuması için bolca zamanı olduğunda, her dilimde bulunan iki zıt katmanı ortaya çıkarmak için keki kesmek kolaydır.