Tatlı ikramlar söz konusu olduğunda, hiçbir şey sıcak, çıtır çıtır çikolatalı kurabiye kadar klasik (ve lezzetli!) olamaz. Ancak tatlının kendisi evrensel olarak sevilse de, herkesin favori türünü biraz farklı hale getirebilecek çikolatalı zımba üzerine pek çok şey var. Bazıları kendilerininkini tercih eder çiğneme, diğerleri fındık aromasından hoşlanırken esmer tereyağı getiriyor. Ve bir de kalp-sağlıklı bitter çikolatanın sütlü çeşitlerden sonsuza kadar daha büyük olduğunu düşünenler var. İşte bu karşı konulmaz kakao dolgulu tatlılar burada devreye giriyor. Çikolatalı kurabiye tariflerine gelince, bu oldukça basittir. Muhtemelen zaten elinizde olan malzemelerle yarım saatten biraz daha kısa bir sürede çırpılmış, parti ikramı veya okul sonrası atıştırmalık olarak her zaman mükemmel bir kurabiyedir. Çikolata söz konusu olduğunda, kalbinizin arzu ettiği kakao seviyesini denemekten çekinmeyin. Ve "çip" bölgesinin dışına çıkmaktan korkmayın: Bunları doğranmış Ghirardelli bitter çikolata ile test ettik. barlar ve eşit dağılmış küçük çikolata tozu parçaları ile birleştiğinde daha yüksek bir kakao seviyesinin lezzetini sevdi boyunca.
Tarafından Susan Hefilfinger, Mandeville, LA Nisan 2005