เครดิต: Skyler Burt; การจัดรูปแบบเสา: Mindi Shapiro Levine; การจัดแต่งอาหาร: Karen Rankin
เครดิต: Victor Protasio; การจัดรูปแบบอุปกรณ์ประกอบฉาก: Kay E. คลาร์ก; การจัดแต่งอาหาร: Torie Cox
สูตรอาหาร: เค้กนกฮัมมิ่ง
เราไม่เคยคิดมาก่อนว่าเค้กนี้จะกลายเป็นสูตรเค้กปักษ์ใต้ที่ได้รับความนิยมและเป็นที่รักมากที่สุดของเรา เมื่อมีการส่งเค้กนี้ในปี 1978 คุณไม่ใช่คนใต้จริงๆ จนกว่าคุณจะได้ลิ้มรสชั้นชุ่มๆ ที่เต็มไปด้วยสับปะรด พีแคน อบเชย และกล้วย
สูตรอาหาร: เค้กชอคโกแลตเยอรมันของมาม่า
เค้กนี้แต่งขึ้นเพื่อสร้างความประทับใจและควรค่าแก่การอบตั้งแต่เริ่มต้น ช็อกโกแลตหวานของเยอรมันทำให้ชั้นหวานขึ้น แต่ฟรอสติ้งที่เข้มข้น ก้อนกับพีแคนและมะพร้าวขูดเป็นส่วนผสมหลักของสูตรนี้
สูตรอาหาร: เค้กแยมแบล็คเบอร์รี่
คุณจะไม่เห็นเค้กนี้บ่อยนัก แต่มันอยู่ที่นั่นเสมอ รอที่จะขโมยการแสดงถ้าคุณปล่อยให้มันทำ Kentuckians อ้างสิทธิ์ในเค้กเครื่องเทศนี้ด้วยแยมเบอร์รี่โฮมเมดและถั่วเช่นเดียวกับดาร์บี้หรือบูร์บอง
เครดิต: ภาพถ่าย: Victor Protasio; การจัดรูปแบบเสา: Cindy Barr; การจัดแต่งอาหาร: Torie Cox
สูตรอาหาร: เค้กชิฟฟ่อนส้มมะนาว
เค้กชิฟฟ่อนเปิดตัวในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 และได้รับการขนานนามว่าเป็นเค้กประเภท "ใหม่" เป็นครั้งแรกในรอบกว่า 100 ปี เชื่อเราเถอะ ชั้นนุ่มพิเศษที่จับคู่กับรสส้มจะทำให้คุณหน้ามืดตามัว
เครดิต: Greg DuPree; การจัดรูปแบบอุปกรณ์ประกอบฉาก: Kay E. คลาร์ก; การจัดแต่งอาหาร: Emily Nabors Hall
สูตรอาหาร: เรดเวลเวทเลเยอร์เค้ก
ไม่ต้องกลัว. เค้กสีแดงเข้มนี้ไม่ได้ซับซ้อนอย่างที่คิด (ข้างล่างนี้กลายเป็นสมบัติของชาติหลังจากปรากฏในปี พ.ศ. 2532 แมกโนเลียเหล็ก ในรูปของเค้กเจ้าบ่าวรูปตัวนิ่ม)
สูตรอาหาร: สุดยอดแครอทเค้ก
เรียกว่า "ที่สุด" ด้วยเหตุผล ทุกคนควรมีเค้กที่มีรสเผ็ดร้อนเคลือบด้วยครีมชีสฟรอสติ้งในละครของพวกเขาและคุณสามารถพูดกับเราได้
สูตรอาหาร: เดอะเลนเค้ก
นี่คือข้อตกลงกับ Lane Cake: คุณอาจไม่เคยกินเค้ก Southern ที่เป็นสัญลักษณ์นี้ถ้าคุณไม่ทำด้วยตัวเอง มีเรื่องราวมากมายเกิดขึ้น แต่ทุกบทเพลงล้วนมีเหตุผล
สูตรอาหาร: เค้กขาวที่ดีที่สุด
White Cake เป็นส่วนหนึ่งของ ชีวิตใต้ประวัติศาสตร์เป็นทุกอย่าง และเราพยายามทำให้สูตรสมบูรณ์แบบอยู่เสมอ รุ่นพิเศษนี้มีความสวยงามในความเรียบง่าย แต่จะขโมยการแสดงในช่วงคริสต์มาสเสมอ
เครดิต: Iain Bagwell; การจัดรูปแบบเสา: Mindi Shapiro Levine; การจัดแต่งอาหาร: Torie Cox
เครดิต: Stephen DeVries, Prop Styling: Missie Neville Crawford; การจัดแต่งอาหาร: Torie Cox
สูตรอาหาร: เท็กซัส Skillet เค้ก
เราเพิ่ม ante ให้กับ Texas Sheet Cake ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของ Lone Star โดยทำให้เป็นเค้กกระทะหนาทึบ นี่คือเหตุผลที่คุณควรทำเวอร์ชันนี้: คุณสามารถกินเค้กได้โดยตรงจากกระทะ โรยหน้าด้วยไอศกรีมวานิลลา
สูตรอาหาร: เค้กเลมอนชีสเลเยอร์
อย่าถูกหลอกด้วยชื่อ คุณจะไม่ได้ชีสเค้กจากสิ่งนี้ คุณจะได้รับสิ่งที่ดียิ่งขึ้นไปอีก ชั้นเค้กที่มีรสเปรี้ยวเหล่านี้ถูกประกบด้วยเนยแข็งมะนาวที่อุดมไปด้วยเนย (ทางตะวันออกเฉียงใต้ของแอละแบมา ผู้หญิงสองสามคนยังคงมีชื่อเสียงในเรื่องเค้กเลมอนชีส 14 ชั้นสูงตระหง่าน)
สูตรอาหาร: เค้กมะพร้าว
เค้กนี้ทำให้ลูกค้าเค้กปอนด์ที่ปรุงรสมากที่สุด มะพร้าว พีแคน และบูร์บง รวมกันเป็นสามก๊กใหญ่ทางตอนใต้
สูตรอาหาร: ชีสเค้กฟักทอง
ทันทีที่ลมฤดูใบไม้ร่วงพัดมาทางทิศใต้ เรารู้ว่าได้เวลาทำขนมฟักทองแล้ว ชีสเค้กนี้ให้ความรู้สึกรื่นเริงสำหรับฤดูใบไม้ร่วงและรสชาติที่ตกหล่นในการบูต
สูตรอาหาร: เค้กวิปครีมช็อกโกแลตมิ้นต์
ย้อนกลับไปในสมัยนั้น สูตรนี้ถูกส่งถึงเราหลังจากชนะการประกวดทำอาหารท้องถิ่นในโมบายล์ แอละแบมา กัดแล้วคุณจะเห็นว่าทำไม ทำสิ่งนี้สำหรับคนรักช็อกโกแลตมิ้นต์ในชีวิตของคุณ
เครดิต: รูปภาพ: Greg DuPree; การจัดสไตล์อุปกรณ์ประกอบฉาก: Claire Spollen; การจัดสไตล์อาหาร: Chelsea Zimmer
สูตรอาหาร: พราลีนครีมชีสคิงเค้ก
เราไม่คิดว่าความต้องการนี้ใช้ได้กับชาวนิวออร์ลีนส์เท่านั้นเช่นกัน ทรีตเมนต์ที่เต็มไปด้วยครีมเหล่านี้เป็นประเพณีของ Mardi Gras และสูตรนี้ทำสองอย่าง - ดังนั้นให้เก็บไว้อย่างใดอย่างหนึ่งและแบ่งปันอีกอัน