เครดิต: ช่างภาพ Victor Protasio, Food Stylist Ruth Blackburn, Prop Stylist Heather Chadduck
ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าชาม ผลเบอร์รี่ฤดูร้อนสด—นั่นคือ เว้นแต่คุณมีความคิดที่จะนำผลเบอร์รี่เหล่านั้นมาทำเป็นของหวานที่ไม่อาจต้านทานได้ ผลเบอร์รี่สดเป็นหนึ่งในสมบัติล้ำค่าที่สุดของฤดูร้อนทางใต้ และการเปลี่ยนฟาร์มของคุณให้กลายเป็นของอร่อยนั้นง่ายกว่าที่คุณคิด ดังนั้น หากคุณรู้สึกกระวนกระวายเล็กน้อยที่ตลาดและจบลงด้วยตะกร้าผลเบอร์รี่ (หรือสามชิ้น) ทำไมไม่ลองเปลี่ยนมันให้กลายเป็นสูตรของหวานเบอร์รี่ยอดนิยมของเราดูล่ะ
จากของหวานแช่แข็งที่รับรองว่าจะทำให้คุณเย็นลงอย่างเรา ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี่ชอร์ทเค้กโฮมเมด ไปจนถึงเมนูคลาสสิกที่อบด้วยผลเบอร์รี่ เช่น แบล็กเบอร์รี่ที่เป็นแก่นสาร พายผลไม้ไอเดียของหวานจากผลไม้ตระกูลเบอร์รี่สดเหล่านี้จะทำให้ทุกคนต้องขอเวลาสักครู่ ลองใช้ส่วนผสมที่เราโปรดปรานซึ่งใช้ผลเบอร์รี่สด เช่น บลูเบอร์รี่และมะนาว หรือสตรอเบอร์รี่และครีม เพื่อเป็นของหวานที่เข้าคู่กันอย่างลงตัว กลับสู่ตลาด!
เบอร์รี่สดผสมกับครีมชีสและมาสคาร์โปเน่ชีสเพื่อให้ไส้และเปลือกน้ำrostาลที่เนียนเรียบ
คัพเค้กแสนหวานเหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากเครื่องดื่มที่สดชื่นที่สุดในฤดูร้อน โรยหน้าด้วยสตรอว์เบอร์รีสดหั่นแว่น
ผลงานชิ้นเอกที่ไม่ต้องอบชิ้นนี้เต็มไปด้วยรสชาติฤดูร้อนด้วยผลเบอร์รี่มากมายที่เพิ่มลงในชีสเค้กแช่แข็ง
แม้ว่าทาร์ตจะดูสวยงามน่าเกรงขาม แต่ใครๆ ก็สามารถสร้างทาร์ตนี้ได้ เนื่องจากต้องอาศัยส่วนผสมที่เรียบง่ายของแป้งที่เป็นขุย ริคอตต้า และสตรอเบอร์รี่เคลือบสด
มะนาวและบลูเบอร์รี่เป็นรสชาติที่เข้ากันในสวรรค์ และ Bundt ที่น่าทึ่งนี้ราดด้วยผลไม้เล็ก ๆ ที่เจิดจ้าทำให้ความยุติธรรมของทั้งคู่
คุณจะต้องใช้แป้งเค้กกับพายผลไม้ของคุณเสมอ หลังจากที่ได้เห็นว่ามันพองตัวรอบๆ สตรอเบอร์รี่สดอย่างสวยงามเพียงใด—โอ้ และรสชาติของมันอร่อยแค่ไหน
ทำให้นิวออร์ลีนส์เป็นที่ชื่นชอบในช่วงซัมเมอร์นี้ สิ่งที่คุณต้องมีคือบลูเบอร์รี่สด น้ำมะนาว และน้ำตาลทราย
เลี้ยงฝูงชนโดยไม่ต้องเสียสละสไตล์ใด ๆ ด้วยพายแผ่นนี้ที่มีราสเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, และ บลูเบอร์รี่. ไทรเฟคต้า.
รับสิ่งที่ดีที่สุดจากทั้งสองโลกด้วยขนมฟัดจ์ที่ทำจากสตรอเบอร์รี่สด แป้งบราวนี่ และท็อปปิ้งช็อกโกแลตแบบไม่ต้องอบ
สร้างสรรค์โดย Blackberry Farm โรงแรมหรูและรีสอร์ทหรูที่ได้รับรางวัลในรัฐเทนเนสซีตะวันออก สูตรนี้ทำจากเจลาโต้วานิลลาและแบล็คเบอร์รี่บดปั่นแบบหมุนวน
เพิ่มเกรแฮมแครกเกอร์และสตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ ลงในพุดดิ้งชีสเค้กนี้
ของหวานที่เบาและโปร่งสบายนี้ทำจากบลูเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มและแป้งเค้กเลมอน
จานลึกหมายความว่ามีอีกมากสำหรับทุกคนและพายผลไม้สามเบอร์รี่นี้ดีเกินกว่าจะปันส่วน แป้งขัดแตะทำให้สวยเหมือนปิกนิก
ชั้นของคุกกี้ช็อกโกแลตเวเฟอร์ที่ซื้อจากร้าน วิปครีมโฮมเมดที่ปรุงด้วยแยมสตรอเบอร์รี่ และสตรอเบอร์รี่สดสร้างผลงานชิ้นเอกที่สูงตระหง่านนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยง
ลิ้มรสแบล็กเบอร์รี่ตามฤดูกาลในผลไม้ที่เปลี่ยนเป็นไอศกรีมซันเดย์ที่อบอวลไปด้วยกลิ่นเบอร์รี่และคาราเมลเซอร์ไพรส์
พายมือเหล่านี้ทำด้วยขิงสดเพื่อให้ผลไม้เล็ก ๆ เติมความร้อนที่แน่ใจว่าจะร้อนฉ่าในฤดูร้อนใด ๆ
บางทีหนึ่งในสูตรเค้กฤดูร้อนยอดนิยมของเราที่เคยมีมา เค้กเลเยอร์สตรอเบอร์รี่เลมอนนี่อาจเป็นความฝันที่แท้จริง
ของหวานที่ชุ่มฉ่ำนี้ผสมผสานเนื้อจาก cornmeal บดปานกลางกับรสหวานของบลูเบอร์รี่สดสำหรับเค้กฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบ
ดับร้อนด้วยไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี่ สูตรนี้มีความพิเศษมากขึ้นโดยการเพิ่มเค้กแองเจิลฟูดฟูดลงในส่วนผสม
ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าการเพิ่มไอศกรีมหนึ่งช้อนช่วยให้นักพายผลไม้ blackberry คลาสสิกตรงจากเตาอบเย็นลงได้เร็วยิ่งขึ้น ไม่มีลิ้นไหม้ที่นี่!
คุณเคยเห็นพายที่สวยกว่าที่เลี้ยงคนได้ 12 คนหรือไม่? เราคิดว่าไม่ ส้ม น้ำผึ้ง และบลูเบอร์รี่ทำให้มีสามรสชาติที่สดใหม่ที่สุด
น้ำซุปข้นเบอร์รี่โฮมเมดสองชนิดที่แตกต่างกันทำให้ชีสเค้กครีมสมบูรณ์แบบที่สุด และทำให้มั่นใจว่ารสชาติจะไม่มีรสหวานอมน้ำตาล
ท็อปปิ้งที่กรุบกรอบเล็กน้อยทำได้ดียิ่งขึ้นด้วยผลเบอร์รี่หวานและลูกพีชที่นุ่มเป็นพิเศษ เสิร์ฟพร้อมไอศกรีม
วิปครีมผสมสตรอว์เบอร์รี่ที่ราดหน้าสูตรอัมพิลนี้เป็นเหตุผลเพียงพอที่จะทำได้ และสีชมพูสวยก็ทำให้เป็นจุดศูนย์กลาง
เหนียวเหนอะหนะในส่วนอื่น ๆ ร่วนแท่งเหล่านี้มีรสหวานที่เราต้องการในคุกกี้บาร์ฤดูร้อน
ทาร์ตไร้แป้งนี้เป็นผลงานสร้างสรรค์ของ Blackberry Farm ทำในถาดทาร์ต ขนมเหล่านี้ทำหน้าตาเหมือนคุกกี้ที่ด้านนอก แต่หลีกทางให้แบล็กเบอร์รี่ฉ่ำและเนื้อเค้กเนยหนาแน่นด้านใน
เลเยอร์เค้กนี้ไม่ต้องการให้คุณเลือกระหว่างช็อกโกแลตแสนอร่อยกับสตรอว์เบอร์รีผลไม้ ซึ่งจะช่วยขจัดการโต้เถียงเรื่องของหวานในบ้านทุกหลัง
เพื่อความสมดุลที่สมบูรณ์แบบระหว่างคุกกี้และพาย ให้เลือกของหวานบาร์เบอร์รี่ที่ทำมาจากของเรา หม้อตุ๋นไฟฟ้าแอปเปิ้ลบัตเตอร์.
Rhubarb เพิ่มความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นให้กับบาร์เบอร์รี่แสนหวาน และการได้เห็นผลเบอร์รี่ก่อนกินก็ช่วยเพิ่มเสน่ห์ได้
นำผลไม้เล็ก ๆ ของคุณสลายไปบนท้องถนนโดยเปลี่ยนเป็นของหวานบาร์แบบพกพาพร้อมชั้นแยมโฮมเมดแบบโฮมเมดที่สมบูรณ์แบบ
บลูเบอร์รี่พับลงในแป้งในขณะที่ใช้สตรอเบอร์รี่ในเปลือกน้ำrostาลบนคัพเค้กสวย ๆ เหล่านี้
เคลือบแป้งสตรอเบอรี่ลงในแป้งก่อนใส่ลงในแป้งซาวครีมเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาจะลอยตัวอย่างสม่ำเสมอเมื่ออบ
เปลือกคุกกี้ช็อกโกแลตครัมบ์ช่วยเพิ่มความกรุบกรอบให้กับครีมขนมฝรั่งเศสและผลเบอร์รี่ที่สดใสในสูตรนี้
Cornmeal ทำให้คุกกี้ขนมชนิดร่วนกรุบกรอบเป็นพิเศษ ในขณะที่ครีมชีสผสมกับวิปครีมเพื่อให้ไส้เนียน
ผลเบอร์รี่ที่คุณโปรดปรานทั้งหมดมารวมกันในของหวานนี้ซึ่งเชื่อมโยงกับเชิงเขาของเทือกเขาบลูริดจ์ในนอร์ ธ แคโรไลน่า
เติมคัพเค้กชีสเค้กเหล่านี้ด้วยราสเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่หรืออะไรก็ได้ที่สดใหม่ในภูมิภาคของคุณ
ข้าวโพดฤดูร้อนสดใช้เพื่อตีคัสตาร์ดครีมและอร่อยที่สุดที่ราดด้วยผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบ
ป๊อปทาร์ตโฮมเมดเหล่านี้มอบเงินที่ซื้อจากร้านค้า สิ่งที่คุณต้องมีคือแป้งพาย แยมเบอร์รี่ และฟรอสติ้งที่คุณเลือก
แป้งข้าวโพดที่ราดบนมัฟฟินเหล่านี้จะให้ความหวานที่ลงตัวของผลเบอร์รี่
สตรอเบอร์รี่เพิ่มการหมุนวนที่สวยงามตรงกลางเค้กปอนด์ที่เข้มข้นนี้
โหระพา มะนาว และบลูเบอร์รี่มาบรรจบกันเพื่อทำพายฤดูร้อนที่หอมหวานที่สุดพร้อมกับไส้เหนอะหนะที่ดีที่สุด
น้ำมะนาวเข้มข้นเป็นส่วนผสมมหัศจรรย์ในพายแสนหวานและฤดูร้อนนี้
มัฟฟินบลูเบอร์รี่พบกับเค้กกาแฟในขนมที่ร่วนอย่างน่าพิศวงนี้
feuilletage ที่เป็นขุยในสูตรนี้รวมกับเนย พีแคน และน้ำตาล แล้ววางบนของหวาน
ฟรอสติ้งครีมชีสคาราเมลช่วยปรับสมดุลเค้กชั้นหวานที่ทำด้วยแยมแบล็คเบอร์รี่
ทรีทเม้นต์เบอร์รี่นี้คล้ายกับพายสตรอเบอร์รี่ แต่ไม่มีความยุ่งยากเลย แป้งพายที่ซื้อจากร้านจะพับทับไส้ในจานนี้เพื่อความกรุบกรอบและความปลอดภัยเป็นพิเศษ
ไส้บลูเบอร์รี่และมะนาวถูกประกบระหว่างเปลือกชั้นเนย
สตรอว์เบอร์รี่หั่นเป็นชั้นๆ จะทำให้เค้กชั้นนี้ดูมีสีสันสดใส
บลูเบอร์รี่ ความเอร็ดอร่อยของส้ม และขิงขูดสดทำให้เป็นไม้พายที่มีกลิ่นหอมและเติมความสดชื่น
ต้องการความดีงามของเนยเนยของมัฟฟินบลูเบอร์รี่เบเกอรี่หรือไม่? สูตรนี้จะช่วยสนองความอยากนั้นภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมง
ด้วยชั้นที่เต็มไปด้วยสตรอว์เบอร์รีตั้งตรง การกัดของเค้กชิ้นนี้จะต้องเป็นความฝันที่แสนอร่อยอย่างแน่นอน
โรยหน้าด้วยสตรอว์เบอร์รี่สดคลุกน้ำตาลเพื่อเพิ่มความหวาน
รสสตรอเบอร์รี่หวานผสมผสานกับเพรทเซลและเกลือเพื่อสร้างของหวานที่ไม่อาจต้านทานและสดชื่น เติมวิปครีมลงไป แล้วคุณจะเดินออกจากโต๊ะลำบาก
ชีสเค้กแบบไม่ต้องอบนี้เหมาะสำหรับฤดูร้อน หลังจากเตรียมแต่ละชั้นแล้ว อย่าลืมปล่อยให้แช่แข็งเพื่อให้ได้ลุคที่สวยงามและประกอบเข้าด้วยกัน
เค้กแผ่นง่ายๆ นี้เป็นความฝันของคนรักสตรอว์เบอร์รี่ด้วยชั้นสีชมพูและสตรอว์เบอร์รีประดับอยู่ด้านบน
ราดซอสราสเบอรี่ลงบนขนมที่ให้ความรู้สึกสบายนี้เพื่อเพิ่มรสหวานของเบอร์รี่
Prosecco และโซดาคลับเป็นกุญแจสำคัญในการทำสลัดเบอร์รี่รวม
เคลือบขิงมะนาวเพิ่มความหวานทาร์ตเป็นพิเศษให้กับสโคนเบอร์รี่ซึ่งเป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับช่วงเวลาของวัน
ใช้แป้งข้าวโพดรสวานิลลาเพื่อความสมดุลในรสชาติ
เคล็ดลับของเราสำหรับมินิพายที่สมบูรณ์แบบ? ในขณะที่พายชุดแรกของคุณอบ ให้แช่เย็นแป้งที่สงวนไว้ หลังจากที่คุณปล่อยให้กระทะเย็นสนิทแล้ว คุณสามารถเริ่มชุดที่สองได้