ในกระทะขนาดกลาง ผสมสตรอเบอร์รี่ที่ละลายแล้วและน้ำผลไม้ใดๆ กับน้ำตาล 2/3 ถ้วยและน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง คนเป็นครั้งคราวจนน้ำตาลละลาย นำไปต้มและปรุงอาหารจนผลเบอร์รี่นิ่มและเริ่มละลายและแตกเป็นชิ้น ๆ ประมาณ 8 ถึง 10 นาที ลบจากความร้อนและน้ำซุปข้นจนเนียนด้วยเครื่องปั่น (หรือทำให้เย็นจนหมดและบดในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นแบบดั้งเดิม) เทน้ำซุปข้นลงในชามขนาดเล็กให้เย็นสนิท
พร้อมกันในกระทะที่สอง ผสมบลูเบอร์รี่ที่ละลายแล้วและน้ำผลไม้ใดๆ กับน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะและน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง คนเป็นครั้งคราวจนน้ำตาลละลายและผลเบอร์รี่เริ่มนิ่ม ปิดฝากระทะและปรุงอาหารจนผลเบอร์รี่นิ่มพอที่จะบดด้วยหลังช้อนเบา ๆ ประมาณ 8 นาที นำออกจากเตา เทให้เย็นเล็กน้อย แล้วบดด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่มหรือในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นแบบธรรมดา สำหรับน้ำซุปข้นที่นุ่มนวล ให้กดซอสบลูเบอร์รี่ผ่านตะแกรงตาข่าย โอนน้ำซุปข้นไปที่ชามขนาดเล็กให้เย็นสนิท
ในชามขนาดใหญ่รวมแครกเกอร์เกรแฮมกับเนยละลายและน้ำตาล ผัดให้เข้ากันกับเนย กดเศษขนมปังลงด้านล่างของกระทะในชั้นที่เท่ากัน อบ 10 นาที โอนไปยังตะแกรงให้เย็นเล็กน้อย
สำหรับการเติม: ในเครื่องเตรียมอาหารที่มีใบมีดโลหะ ผสมครีมชีส ไข่ ครีมเปรี้ยว น้ำตาล และวานิลลา ประมวลผลจนเนียนมาก เทไส้ลงบนเปลือกครัมบ์แล้วเกลี่ยให้ทั่ว เคาะกระทะเล็กน้อยบนเคาน์เตอร์เพื่อขจัดฟองอากาศ วางผลไม้บดลงในก้อนขนาดใหญ่ทั่วพื้นผิวของแป้งชีสเค้ก ด้วยไม้เสียบไม้ไผ่ ดึงตรงกลางของแต่ละตุ๊กตาสองหรือสามครั้งเพื่อสร้างลวดลายคล้ายแฉกดาวทั่วพื้นผิวของชีสเค้ก
อบชีสเค้กจนตั้งรอบขอบและแทบจะไม่สั่นเลยตรงกลางประมาณ 30 ถึง 35 นาที ปิดเตาอบและเปิดประตูด้วยที่จับของช้อนไม้และชีสเค้กเย็น ๆ ประมาณ 20 นาที นำชีสเค้กออกจากเตาอบและพักให้เย็นสนิทบนตะแกรง เมื่อเย็นสนิทแล้ว ให้แช่เย็นจนพร้อมเสิร์ฟ อย่างน้อย 3 ถึง 4 ชั่วโมง แต่ควรข้ามคืน