เค้กชั้นโอ่อ่าสามารถพบได้ในการชุมนุมภาคใต้ทั้งหมด ไม่ว่าคุณจะฉลองวันเกิด วันครบรอบ งานรับขวัญเด็ก ห้องอาบน้ำสำหรับเจ้าสาว หรือแม้แต่งานเลี้ยงในโบสถ์ เค้กช็อคโกแลตที่น่าทึ่งและท้าทายความสูงนี้ไม่มีอะไรมาก - แต่ 18 ชั้นที่ใช้ในสูตรนั้นบางและอบได้อย่างสมบูรณ์แบบ เค้กช็อกโกแลตที่ขึ้นเป็นชั้นๆ นี้เป็นที่รู้จักกันดีที่สุดภายใต้เส้น Gnat Line ขึ้นอยู่กับวันเกิดที่คุณกำลังฉลอง Test Kitchen Pro Ivy Odom เล่าถึงประเพณีของเธอในการขอเค้กนี้ทุกวันเกิดในจอร์เจียใต้ โดยจะมีการเพิ่มเลเยอร์เพิ่มเติมสำหรับแต่ละปีของชีวิต แม้ว่าบางคนอาจชอบกินเค้กหนึ่งชิ้นในคราวเดียว Ivy แนะนำให้แยกชั้นเพื่อให้ได้อัตราส่วนเค้กต่อไอซิ่งที่ดีที่สุด และไอซิ่งที่นุ่มและหวานนั้นสร้างความแตกต่างให้กับเค้กช็อกโกแลตลิตเติ้ลเลเยอร์นี้ ไอวี่ทำงานสูตรนี้มาตั้งแต่เธออายุ 13 ปี และสำหรับเธอแล้ว มันเป็น "วิธีที่ยอดเยี่ยมมากในการให้เกียรติแม่กับฉัน คุณยาย" เสิร์ฟเค้กช็อกโกแลตชั้นที่น่าประทับใจชิ้นนี้ แล้วแขกของคุณจะไม่ผิดหวังที่ได้ช่วย ขนม.