สูตรพายฟักทองไร้กรอบ

instagram viewer

ทำ พายฟักทอง ไม่มีเปลือกโลกง่ายกว่าการทำเปลือกโลก เพียงแค่เอาขนมออกจากสมการ ไส้พายฟักทองจะอบด้วยตัวมันเองและเซ็ตเป็นของหวานที่หั่นได้ ของหวานชิ้นนี้เป็นเหมือนคัสตาร์ดฟักทองชิ้นเรียบๆ ราดด้วยวิปครีมและลูกจันทน์เทศขูดสดๆ ถ้าพูดตามตรง เราคิดว่าการทำซ้ำแบบไร้กรอบนี้อาจดีพอๆ กับพายแบบสไลซ์แบบดั้งเดิม ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวในการอบพายฟักทองแบบไม่มีเปลือกก็คือจานพายที่มีไส้ฟักทองจะต้องอบในอ่างน้ำแทนการอบบนชั้นวางในเตาอบโดยตรง ด้วยการตั้งจานพายในกระทะย่างขนาดใหญ่และเติมน้ำร้อนในกระทะย่าง คุณมั่นใจ ความร้อนที่อ่อนโยนของน้ำร้อนในเตาอบจะทำให้ไส้สุกทั่วถึงโดยไม่ทำให้ขอบสุกเกินไป ปรุงรสด้วยส่วนผสมของซินนามอน ขิง กานพลู และลูกจันทน์เทศ คุณจะพบว่าพายฟักทองไร้เปลือกของเรามีรสชาติเหมือนที่คุณต้องการ แต่ โดยไม่ต้องยุ่งยากกับชั้นขนม.

instagram story viewer
  • Aug 26, 2021
  • 79
  • 0