En ståtlig lagertårta kan hittas på alla södra sammankomster - oavsett om du firar en födelsedag, ett jubileum, en babyshower, en bruddusch eller till och med en kyrka. Den här otroliga och höjdförstörande chokladkakan är allt annat än liten-men de 18 lager som används i receptet är tunna och perfekt bakade. Känd bäst under Gnat Line, är denna fuktiga, skiktade chokladkakans höjd baserad på vilken födelsedag du firar. Test Kitchen Pro Ivy Odom påminde om sin tradition att be om denna tårta varje födelsedag i södra Georgien, med ett extra lager som läggs till för varje år av livet. Även om vissa människor kanske föredrar att äta en gaffel med kakan på en gång, rekommenderar Ivy att separera lagren för att få det bästa förhållandet mellan tårta och isning. Och den söta, mjuka glasyren gör hela skillnaden i den här lilla chokladkakan. Ivy har arbetat med detta recept sedan hon var 13 år, och för henne har det varit "ett riktigt coolt sätt att hedra min mamma och min mormor. "Servera skivor av den här imponerande chokladkakan, och dina gäster kommer inte ångra att de tog en portion till efterrätt.