Загрејте рерну на 350 ° Ф. У великој чинији умутите брашно, цимет, зачин за питу од бундеве, соду бикарбону и со; оставити по страни. Умутите шећере, уље и бундеву електричним миксером на средњој брзини док се добро не сједине, око 1 минут. Умутите једно по једно јаје, добро ударајући након сваког додавања; умешајте ванилу. Постепено умешајте смешу брашна при малој брзини док се не сједини.
Пребаците смешу у велику врећицу за цевовод или пластичну кесу са затварачем са средње округлим врхом. Тесто за цеви у круговима од 2 инча удаљених 2 инча на 2 лима за печење обложено пергаментом. Пеците у претходно загрејаној рерни 11 минута или док се не поставе врхови, окрећући лим за печење до пола времена за печење. Оставите да се охлади на плеховима 5 минута, а затим пребаците на решетку да се потпуно охлади, око 30 минута.
Припремите глазуру од крем сира. Умутите крем сир и путер електричним миксером на средњој брзини док не постане глатко. Постепено умутите шећер у праху на ниској брзини док не постане глатко, око 1 минут. Умешајте ванилу и цимет.
Ставите глазуру у велику врећу за цевовод или врећицу са затварачем са средње округлим врхом. Налепите цев на равну страну половине колачића. Прелијте још једним колачићем да бисте направили пите од угриза. Послужите одмах или охладите преко ноћи. Чувати у фрижидеру до 4 дана.