Приступ љета сврби нас због свега што сезона подразумијева. Са нашим свеже обојеним тремови спремни, а јастуци прекривени поленом само успомена, припремамо јеловнике и палимо фењере у припреми за дуго летовање на веранди. Први на менију? (Друго до слатки чај, наравно.) Морски плодови. Без обзира да ли наши меламински тањири послужују слане посластице поред мора, језера или прскалица у дворишту - једноставно не можемо замислити летњи оброк без импресивног ширења мирисних морских створења. Не да свирамо фаворите, али масна, слана раковица свакако има посебно место у нашим срцима - и стомацима. Иако чврсто верујемо да сваки кувар код куће треба да овлада уметношћу савршена торта од ракова, класични рецепти попут тога су само почетак. Најновији додатак нашој летњој листи канти? Кухајте сваки од ових рецепата за ракове следећег нивоа један по један.
Ако већ нисте, време је да ово учините летњом традицијом. Андоуилле кобасица, кукуруз и кромпир чине пун оброк на једном лепом тањиру.
Упознајте другу слану питу која вам је потребна за летос. Одмакните се, парадајз.
Ови сендвичи са отвореним лицем имају вечеру на отвореном исписану свуда по њима. Послужите са нечим хладним за пиће.
Ова свежа и лагана салата једноставно је одевена, али ипак успева да упакује сав укус.
Добар колач од ракова није ништа без подједнако доброг соса. Овај мајонез Олд Баи појачава укусе укусне торте.
Било да тражите савршен летњи умак или унапред купујете замрзивач, ово топло и слано јело је савршен избор.
Спанаћ и артичоке су класични сапутници, али месо ракова ће бити ваш нови омиљени пар. Овај рецепт за предјело идеалан је за љетну кухињу.
Започните своје летње вечере радним данима уз овај лагани језички рецепт. Најбоље га је послужити са доста хрскавог хлеба и белим вином.
Допуните кремасту чинију ове чувене чарлстонске супе са кашиком шерија.
Да, заиста су најбољи до сада. Направите парицу или две и не штедите на кланцу.
Ако никада раније нисте радили домаћи ремоуладе, пропустите. Хрскави, савршено пржени ракови са меком шкољком смештени су у лепињи и натрпани нашом врхунском верзијом зачина од морских плодова које морате имати.
Ако једна врста морских плодова није довољна, повећали смо анте комбинацијом ракова и шкампа која ће вас засигурно ослабити у кољенима. Поспите прженим бадемима и послужите уз кростине.
Ако сте љубитељ ракова, зачина Олд Баи и артичока (ко није?), Ово је прави избор за вас. Пеците док не буде врело, са мехурићима и молиће вас да заробите.
Мини колачи од ракова омиљено су предјело обожаватељима који некако успијевају пристати уз готово све што се нађе на јеловнику.
Ово јефтино јело прави је регионални класик. Ако имате среће да набавите свеже, целе плаве ракове за употребу у овом рецепту, оставите појединачне лименке и послужите Девилед Цраб у самим шкољкама.
Пиринач од ракова, популарно јело у ниским земљама, али посебно у заједницама Гуллах Греецхие, садржи укусну мешавину укуса који могу послужити као главно јело или прилог. Сланина, месо ракова, лук и рижа са укусом зелене паприке са врстом доброте која моли за „мм-хмм ..“ од првог залогаја.
Немојте превише мешати овај рецепт за колаче од ракова како бисте извукли максимум из свог грудног ракова. Бацање док се састојци само не сједине даће колачу више текстуре и укуса.
Ова тепсија са топлим умаком класик је Мериленда. Потребно је грубо месо од ракова и упарено са неодољиво кремастим сосом који је пун укуса. Можете их направити у појединачним рамекинима или већој тепсији. Послужите са прилогом уз салату да буде потпуни оброк - ох, и не заборавите бело вино.
Кремасти хладни умак са трачком носталгије управо је оно што вашем столу недостаје. Лагано промешајте састојке, а затим послужите са целером, кростинима или тостима.
Ови колачи од ракова састају се за само 45 минута, што их чини савршеним за забаван оброк током недеље.
Ова сажета салата направљена је од цитрусног желатина и украшена умаком од ракова.
Украсите ово вруће срање са семенкама бенна за мало хрскања. Одлично је за опслуживање гомиле.
Послужите ове штенад од ракових колача са омиљеним ремуладом или коктел сосом за укусно предјела. Шутљиви штенци, јужњачки класик направљен дубоким пржењем теста од кукурузног брашна, добиће преобразбу морских плодова. Послужене са кремастим, густим умаком од умака, ове слане житарице одлична су опција за оброк или предјело које жели импресионирати. Остатке замрзните и одмрзните до 3 месеца касније.
Ако је икада постојао пад који је био вредан празника, то је то. Груиере сир, суви шери и грубо раково месо доносе магију у кремасти сос који је савршено гладак са мало трунке топлоте. Држите умочен на топлом у спором шпорету или тањиру.
Можете повећати млевену црвену паприку или је згњечити још једном додавањем млевене црвене паприке - ако сте љубитељ топлоте. Припрема је једноставна као и додавање првих 12 састојака у спор лонац, мешање и пуштање да се кува два сата. Само не заборавите да умијешате корицу лимуна прије послуживања.
Како направити колаче од ракова ултра-јужним? Замијените презле или панко за мрвице кукурузног хљеба, наравно.