Умутите путер и 1⁄2 шоље шећера у праху електричним миксером на средњој брзини док не постане светла и мекана, око 4 минута. Умутите 1⁄2 кашичице ваниле. У чинији умутите брашно, кукурузно брашно и со. Постепено додајте мешавину брашна у смешу са маслацем, мутећи при ниској брзини док се не сједини, око 1 минут. Поделите тесто на пола. Обликујте сваку половину у равни диск и замотајте у пластичну фолију. Охладите док се не стегне, око 1 сат.
Загрејте рерну на 350 ° Ф. Разваљајте 1 диск теста дебљине 1⁄4 инча на благо побрашњеној радној површини. Исеците на 6 (4-инчних) кругова. Изрежите звезду 2 1⁄2 инча од центра сваког круга (требало би да имате 6 кругова и 6 колачића). Колачиће размакните 1 цм на плехове обложене папиром за печење. Пеците у претходно загрејаној рерни док не почне да жути око ивица, 12 до 14 минута. Охладите на плеховима 5 минута; пребаците колачиће на решетке и потпуно их охладите, око 20 минута. Поновите поступак са преосталим диском теста, изостављајући звездасте изрезе.
Лагано промешајте малине, боровнице, гранулирани шећер и, по жељи, ликер. Оставите да стоји, повремено мешајући, до сирупа, око 20 минута.
У међувремену, у средњу чинију ставите крем сир, лимунов сок, преосталих 1⁄4 шоље шећера у праху и 1⁄2 кашичице ваниле. Електрицним миксером туците на средњој брзини док не постане кремасто и глатко, око 1 минут.
Ставите крему у засебну средњу чинију и туците електричним миксером на средњој брзини док не постане пенаста. Повећајте брзину на високу и туците док се не формирају меки врхови. Умешајте четвртину шлага у смесу са крем сиром. Преостали шлаг лагано савијте у смесу. Покријте и охладите док не будете спремни за употребу.
Да бисте саставили сваки колач, ставите 1 округли колачић (без изреза) на тањир и прелијте са око 1⁄4 шоље мешавине шлага. Врх врхња са 3 кашике мешавине бобица; одозго са 1 колачићем изрезаним звездицом. Пре служења поспите шећером у праху.