Zápočet: Greg Dupree; Styling rekvizít: Heather Chadduck Hillegas; Stravovanie: Emily Nabors Hall
Keď myslíte na kukuričnú múku, pravdepodobne vás napadne kukuričný chlieb. Korelácia je oprávnená, najmä pre južanov. Tu sú recepty z kukuričného chleba prakticky súčasťou rodinného dedičstva a zdokonaľovanie babičkiných ochutených variácií je prechodom. Ale to, že vrece kukuričnej múky vo vašej skrini bolo zakúpené s ohľadom na kukuričný chlieb, neznamená, že nemôžete byť trochu kreatívnejší.
Kukuričná múka je prímesou, ktorá dodáva kukuričnému chlebu charakteristickú zrnitosť a jemne sladkú chuť, a ktorá textúrou a chuťou v preklade znamená koláče, koláče, vyprážané jedlá a ďalšie. Či už pečiete, smažíte alebo varíte, prečítajte si pozorne svoj zoznam prísad. Kukuričná múka môže byť žltá alebo biela, jemná alebo hrubozrnná a budete chcieť mať istotu, že máte poruke správnu tašku. Prirodzene bezlepkové, môže to byť tiež užitočný spôsob, ako splniť diétne potreby všetkých vašich hostí počas prázdnin. Aby sme vám pomohli začať, zhrnuli sme niekoľko našich obľúbených spôsobov, ako byť s kukuričnou múčkou kreatívni. Od dezertov cez večere až po raňajky a samozrejme niekoľko bežných kukuričných chlebov, možno budete musieť bežať do obchodu kúpiť druhé vrecko.
Citrónovo-tymiánové maslo je jasný, citrusový záver, v ktorom váš kukuričný chlieb chýbal.
Tento krásne glazovaný bochníkový koláč získa trochu prírodnej orieškovej chuti vďaka zahrnutiu jemne mletej kukuričnej múky do cesta.
Doprajte hosťom neskoré raňajky tieto krehké palacinky z kukuričnej múky, ktoré vyzerajú (a chutia) ako keby pochádzali z miestnej pekárne.
Nechajte nádherný stred tohto dezertu z jabĺk a hrušiek odhalený, aby ste získali jednoduchší prístup k jesennej chuti.
Potiahnuté kukuričnou kašou a vyprážané k dokonalosti, neexistuje lepší spôsob, ako podávať zelené paradajky.
Kôrovitá kôrka na tomto figovom koláči drží všetko spolu s nádychom orieškovej chuti a textúry z kukuričnej múky.
Keď niečo nazývame dokonalým, myslíme to vážne, a to znamená veľa o kukuričnom chlebe.
Pridajte k svojmu raňajkovému stolu južanské roztočenie. Nemáte vaflovač? Namiesto toho z cesta pripravte na rošte palacinky z kukuričnej múky.
Stredne mletá kukuričná múka a čučoriedky sa spoja a vytvoria ovocný dezert plný textúry.
Vynechajte plechovku cesta kúpenú v obchode a vylepšite si večerný chlieb. Pri pečení z kukuričnej kaše určite vytvorte kašu. To pomôže pridať do cesta vlhkosť a zabráni vám vytvárať lepkavý neporiadok.
Žltá kukuričná múka a čerstvé bylinky dodávajú týmto knedličkám mimoriadnu chuť a textúru. Spárujte s kuracím mäsom a toto jedlo je pripravené za menej ako 45 minút.
Slaninu obalte v kukuričnej krupici, svetlohnedom cukre, mletej červenej paprike a mletom kmíne, aby ste si mohli dať kandizované potešenie.
Tento Bundt obsahuje olivový olej a kukuričnú kašu a má trochu pikantnú chuť, pričom stále obsahuje dostatočne sladký punč na každú príležitosť.
Upečte dávku týchto muffinov z kukuričnej múky s ľubovoľnou kombináciou bobúľ, ktoré máte v okolí, a doprajte si pochúťku, ktorá je dostatočne sladká na to, aby potlačila chuť na jedlo.
Tieto dvojkusové nugety sú vyrobené zo šesťzložkového cesta a sú úplne ponorené do dráždivého hlbokého smaženia.
Aj keď si tieto sušienky obzvlášť vychutnávame ako kastrólovú kôru, skvele sa hodia ku všetkému, od plátkov vidieckej šunky až po vašu obľúbenú pochúťku. jesenné polievky.
Pred lyžicou v cestíčku predhrejte rúru na pečenie muffinov, aby ste dosiahli dokonalú teplotu popovaru.
Či tomu hovoríte obliekanie alebo vypchávanie, to nie je Deň vďakyvzdania bez tradičného dresingu z kukuričného chleba. Tento recept s použitím domáceho kukuričného chleba určite doplní každý sviatočný stôl.
Aj keď tento rýchly recept trvá menej ako 20 minút, odporúčame lososové cesto premiešať niekoľko hodín pred varením. Pomôže to vášmu cestu stuhnúť pred tvarovaním koláčov.
Tradičné Johnnycakes sú najjednoduchšou formou kukuričného chleba a podľa tohto jednoduchého receptu je dôležité zabezpečiť, aby ste používali buď bielu alebo žltú kukuričnú múku, nie zmes z kukuričnej múky. Zmes môže obsahovať ďalšie prísady.
Vhoďte svoj obľúbený druh kôprovej kyslej uhorky do zmesi mletej kukuričnej múky a múky a potom nechajte svoju liatinovú panvicu vyprážať k dokonalosti.
Sme ochotní staviť sa, že sa po vyskúšaní tohto báječného stvárnenia nevrátite k normálnemu receptu na vyprážané kura.
Táto sviatočná základňa začína južným kukuričným chlebom pečeným na panvici na chrumkavú zlatistú kôrku.
Nie je to nič fantastické, ale tento jemný koláč je jasný a chutný. Každý plátok vám pripomenie kilový koláč s o niečo viac textúrou a toastovou chuťou z kukuričnej múky.
Hnedé maslo prináša jemne orieškový nádych, zatiaľ čo dotyk cukru skaramelizuje chrumkavé okraje tohto kukuričného chleba.
Táto upokojujúca kastról kombinuje mleté hovädzie mäso, kukuričnú múku, paradajkovú omáčku, kukuricu a syr a ponúka výdatné jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina.
Porovnaj to bezlepkový kôrku z kukuričnej múky k vášmu tradičnému vyprážanému kura a my vám môžeme zaručiť, že múka vám nebude chýbať.
Tento lyžičkový chlieb, ktorý je príjemnou zmenou tempa vašej každodennej večere, používa hrubozrnnú žltú krupicu alebo kukuričnú kašu, ktoré vášmu jedálenskému stolu dodajú bohatú kukuričnú chuť a trochu textúry.
Kôra z kukuričnej múky upečie v tejto večeri s jedným jedlom všetku príchuť zmesi mäsa a zeleniny.