Keď sa blíži jar, vždy hľadáme rýchly a ľahký recept, vďaka ktorému bude skvelý pomocník k akémukoľvek jedlu. A keď teploty stúpnu, je vždy pekné mať nový spôsob, ako podávať tradičný recept na šalát. Buďme úprimní, rovnaké staré zelené môžu byť unavené a nudné. Preto sme boli nadšení, keď sme mohli ochutnať nové zatočenie testovacej kuchyne s brokolicou. Bez ohľadu na to, či sa chystáte na potluck alebo plánujete neformálny obed na záhrade, tento recept, ktorý ponúka desiatu, určite poteší. Základom tohto ľahko pripraviteľného šalátu je slaná zmes, ktorú si môžete vyzdvihnúť v uličke plodov v miestnom supermarkete. V našej testovacej kuchyni sa odporúča zmes brokolicovej slawy alebo štandardná kombinácia kapusty, mrkvy a červenej kapusty. Milujeme pridanie opekaných pekanových orechov a jarnej cibuľky, ktoré dodávajú príjemný slaný nádych, a uspokojujúce chrumkanie, a zlaté hrozienka dodávajú nečakaný nádych sladkosti. Našou tajnou prísadou je citrónová kôra, ktorá udržuje šťavu živú a extra čerstvú. Ak chcete z tohto šalátu urobiť hlavné jedlo, odporúčame do zmesi primiešať grilované kura. Je to ľahké, osviežujúce a neuveriteľne jednoduché
letný recept.