Любители корочек, радуйтесь! Да, именно вы на вечеринке выбираете ломтик с самыми большими крошками и самыми толстыми и маслянистыми краями. Есть любители пирогов, а есть любители пирогов с корочкой. А если ваша любимая часть десерта - корочка, то это станет вашим новым любимым угощением на любой случай. В то время как плоские пироги идеально подходят для приготовления и подачи в любое время года, мы действительно считаем их лучшим летним десертом. Эти любители толпы извлекают максимальную пользу из обилия свежие фрукты на фермерском рынке. Видите ли, плоские пироги легко приготовить, но еще проще настроить с помощью креативных комбинаций, которые восхитительны на вкус, от от малины и ревеня до яблока и клюквы до идеального ягодного месива (клубника, малина и черника). Однако действительно запоминающейся версии нужна отличная база. По этому рецепту теста получаются диски из теста, на которые можно приготовить два пирога или пирог с декоративной крышкой. Если вы понимаете, что второй диск теста вам не нужен, то можете приготовить пирожное с корочкой. Печенье с пирогом легко приготовить и отлично подойдет для полуденных или полуночных закусок. Просто раскатайте тесто, вырежьте формы кусачками, смажьте сливочным маслом и посыпьте корицей. Выпекайте при температуре 375˚F в течение 10 минут или до золотистого цвета.