Reţetă: Muffuletta Deviled Eggs
Ouă umplute mereu și-au găsit drumul spre mesele din sud și din motive întemeiate. Rețeta iconică este mâncarea degetelor perfectă pentru orice întâlnire sau petrecere, deoarece oaspeții pot scoate un ou diavolat de pe o tavă de aperitive care trece destul de simplu. În plus, ouăle diavolate nu sunt greu de strâns. Rețeta noastră clasică de ouă diabolă necesită gălbenușuri, maioneză, muștar și dulce murături savura. Odată ce ați însușit această bază iconică, puteți trece la încercarea altor soiuri. Cititorii ne iubesc Ouă Deviled Tex-Mex și Ouă Deviled cu brânză Pimiento afumată, iar oaspeții înnebunesc după noi Georgia Peach Deviled Eggs care au un indiciu de dulceață. Această rețetă de ouă diabolică este la fel de unică - îmbracă mâncarea tradițională cu salam crocant, salată de măsline și arpagic proaspăt. Acest reteta aperitiv poate fi puțin mai neconvențional decât obișnuia Nana, dar nu veți regreta că ați servit aceste bijuterii de mărimea mușcăturii la următorul dvs. shindig.
Pentru a începe rețeta, va trebui mai întâi să preparați Salata de măsline. Potrivit aromelor clasice de muffuletta, veți avea nevoie de legume murate mixte, măsline spaniole umplute cu pimiento, măsline kalamata, ulei de măsline, capere, oregano, piper, usturoi și un vârf de boia. Aveți încredere în noi - această salată de măsline aduce toată aroma acestor ouă Muffuletta Deviled. Odată ce ați aruncat totul în robotul de bucătărie, pașii următori sunt simpli. Puneți gălbenușurile de ouă fierte într-un castron cu o furculiță sau un tocător de cartofi. Apoi, veți dori să amestecați maioneza până când amestecul este neted. Împingeți salata de măsline prelucrată și țineți sau lingurați amestecul în jumătățile de albuș de ou. Apoi, va trebui să pregătiți salamul. Încălziți o tigaie mică la foc mic și adăugați fâșii subțiri de salam, gătind până se rumenesc ușor și clare. Scurgeți salamul pe un prosop de hârtie înainte de a adăuga câteva bucăți la fiecare jumătate de ou. Adăugați niște arpagic proaspăt sau ceapă verde pe ouă, pentru o culoare strălucitoare și proaspătă.
Credit: Hector Manuel Sanchez; Prop Stil: Caroline M. Cunningham
Reţetă: Placinta de pui la oala
Nu numai că acest clasic reconfortant este periat cu ou pe partea de sus pentru a face patiseria strălucitoare și maro auriu, dar amestecul cu bule din interior este făcut din legume, pui și ouă fierte.
Reţetă: Ouă Deviled Tex-Mex
Acest picnic preferat este ambalat cu aromă mare Tex-Mex, cum ar fi ardeiul jalapeño, pudra de chili, ceapa verde și coriandru pentru a face o mușcătură de foc.
Credit: Alison Miksch; Prop Styling: Buffy Hargett Miller; Stil alimentar: Torie Cox
Credit: Hector Manuel Sanchez; Prop Styling: Karin Olsen; Stil alimentar: William Smith
Credit: Greg DuPree; Prop Stil: Kay E. Clarke; Stil alimentar: Cat Steele
Reţetă: Sandvișuri cu salată de ouă
Această rețetă de salată de ouă are o cantitate mai mare decât cea de epocă și are un randament ridicat, așa că este minunat să servești la un duș mare sau la un prânz.
Credit: Foto: Antonis Achilleos; Prop Styling: Missie Neville Crawford; Stil alimentar: Torie Cox
Credit: Hector Sanchez; Styling: Caroline M. Cunningham