Când vine vorba de dulciuri, nimic nu este la fel de clasic (și delicios!) Ca un prăjitură de ciocolată caldă, ooey-gooey. Dar, în timp ce desertul în sine este îndrăgit universal, există o mulțime de prelucrări de bază ale ciocolatei care pot face ca tipul preferat al tuturor să fie ușor diferit. Unii îl preferă pe ai lor mai mestecat, în timp ce alții se bucură de aroma de nuci care unt rumenit aduce. Și apoi sunt cei care cred că ciocolata neagră sănătoasă pentru inimă este pentru totdeauna mai mare decât soiul de lapte. Și acolo intră aceste irezistibile dulciuri pline de cacao. În ceea ce privește rețetele de cookie-uri cu ciocolată, aceasta este destul de simplă. Bătute în puțin mai mult de o jumătate de oră cu ingrediente pe care probabil le aveți deja la îndemână, acestea sunt un cookie perfect oricând pentru a fi preparat ca petrecere de petrecere sau gustare îngăduitoare după școală. În ceea ce privește ciocolata, simțiți-vă liber să experimentați cu orice nivel de cacao doriți inima. Și nu vă fie teamă să vă aventurați în afara teritoriului „cip”: le-am testat cu ciocolată neagră Ghirardelli tocată bare și a iubit aroma unui nivel mai ridicat de cacao, împreună cu bucățile de praf de ciocolată, distribuite uniform peste tot.
De Susan Hefilfinger, Mandeville, LA aprilie 2005