În zilele noastre, brutarii folosesc adesea mai puțină glazură atunci când înghețează un tort, deoarece creează un finisaj unic și expus! Gol prăjituri sunt minunate pentru multe ocazii. Au devenit populare printre mirii care speră la un tradițional nuntă înlocuitorul prăjiturilor, iar gustările gustoase fac, de asemenea, prăjituri fermecătoare de casă. Tortul gol poate fi ușor recunoscut prin cantitatea sa minimă de glazură, straturile neobișnuit de vizibile și garniturile adorabil de simple. Cu toate acestea, chiar dacă prăjiturile goale sunt incredibil de la modă, înghețarea lor se poate dovedi un pic intimidantă. Nu lăsați asta să vă oprească! Am făcut echipă cu compania de panificație din Birmingham, Alabama Bandit Baking Co. pentru a obține trucurile meseriei. Alătură-te lui Kristen Farmer Hall, ia o spatulă offset și scoate lingura de înghețată pentru a începe. Când glaceți fiecare strat, asigurați-vă că puneți un pic de îngheț suplimentar peste marginea tortului. Dacă aveți o mulțime de glazură pe loc, înghețarea între straturi este mult mai ușoară! Decorurile superbe sunt o alternativă excelentă la înghețul lipsă. Gheață un gol
tort nu a fost niciodată mai simplu - o să încercați!