Receita de Tortas de Abóbora Whoopie

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Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Misture a farinha, a canela, o tempero da torta de abóbora, o bicarbonato e o sal em uma tigela grande; deixou de lado. Bata os açúcares, o óleo e a abóbora na batedeira em velocidade média até incorporar bem, cerca de 1 minuto. Junte os ovos um a um, batendo bem a cada adição; Junte a baunilha. Aos poucos, bata a mistura de farinha em velocidade baixa até incorporar.

Transfira a mistura para um saco de confeitar grande ou saco plástico com zíper com ponta redonda média. Cubra a massa em círculos de 5 cm de distância em 2 assadeiras forradas de pergaminho. Asse em forno pré-aquecido por 11 minutos ou até que a superfície esteja firme, girando as assadeiras na metade do tempo de cozimento. Deixe esfriar na assadeira por 5 minutos e depois transfira para uma gradinha para esfriar completamente, cerca de 30 minutos.

Prepare a cobertura de cream cheese. Bata o cream cheese e a manteiga com a batedeira em velocidade média até ficar homogêneo. Aos poucos, bata o açúcar de confeiteiro em velocidade baixa até ficar homogêneo, cerca de 1 minuto. Junte a baunilha e a canela.

Coloque o glacê em um saco de confeitar grande ou saco com zíper equipado com uma ponta redonda média. Passe o glacê no lado plano de metade dos biscoitos. Cubra o glacê com outro biscoito para criar tortas de massa. Sirva imediatamente ou leve à geladeira durante a noite. Guarde na geladeira por até 4 dias.

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  • Aug 26, 2021
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