Quando se trata de doces, nada é tão clássico (e delicioso!) Quanto um biscoito de chocolate quente e pegajoso. Mas, embora a sobremesa em si seja universalmente amada, há uma abundância de opções no alimento básico achocolatado que pode tornar o tipo favorito de todos ligeiramente diferente. Alguns preferem o deles mastigador, enquanto outros se deliciam com o sabor de noz que manteiga dourada traz. E há aqueles que pensam que o chocolate escuro, saudável para o coração, é sempre maior do que a variedade de leite. E é aí que entram esses doces irresistíveis com recheio de cacau. No que diz respeito às receitas de biscoitos de chocolate, esta é bastante direta. Batidos em pouco mais de meia hora com ingredientes que você provavelmente já tem em mãos, eles são um biscoito perfeito a qualquer hora para fazer como um deleite para uma festa ou um lanche indulgente depois das aulas. No que diz respeito ao chocolate, sinta-se à vontade para experimentar qualquer nível de cacau que seu coração desejar. E não tenha medo de se aventurar fora do território de "chips": nós os testamos com chocolate amargo Ghirardelli picado barras e adorei o sabor de um nível mais alto de cacau, juntamente com os pequenos pedaços de pó de chocolate uniformemente distribuídos ao longo.
Por Susan Hefilfinger, Mandeville, LA, abril de 2005