Hoje em dia, os padeiros costumam usar menos glacê ao cobrir um bolo, pois isso cria um acabamento único e exposto! Nu bolos são ótimos para muitas ocasiões. Eles se tornaram populares entre as noivas e noivos que desejam um tradicional Casamento substituto do bolo, e as guloseimas saborosas também fazem charmosos bolos de aniversário caseiros. O bolo nu pode ser facilmente reconhecido por sua quantidade mínima de cobertura, camadas invulgarmente visíveis e guarnições adoravelmente simples. No entanto, embora os bolos crus sejam incrivelmente modernos, colocá-los em gelo pode ser um pouco intimidante. Não deixe que isso o impeça! Fizemos uma parceria com a empresa de panificação sediada em Birmingham, Alabama Bandit Baking Co. para obter os truques do comércio. Junte-se a Kristen Farmer Hall, pegue uma espátula e puxe sua colher de sorvete para começar. Ao colocar glacê em cada camada, certifique-se de colocar um pouco mais de glacê na borda do bolo. Se você tiver bastante cobertura no lugar, a cobertura entre as camadas será muito mais fácil! Decorações lindas são uma ótima alternativa para o glacê que falta. Congelando um nu
bolo nunca foi tão simples - todos experimentem!