Kreditt: Greg Dupree; Prop Styling: Heather Chadduck Hillegas; Food Styling: Emily Nabors Hall
Når du tenker på maismel, tenker du sannsynligvis på det maisbrød. Korrelasjonen er berettiget, spesielt for sørlendinger. Her er maisbrødoppskrifter praktisk talt en del av familiearven, og å perfeksjonere bestemors erfarne variasjon er en passeringsrett. Men bare fordi posen med maismel i skapet ditt ble kjøpt med tanke på maisbrød, betyr det ikke at du ikke kan bli litt mer kreativ.
Maismel er ingrediensen som gir maisbrød sin særegne grus og litt søte smak, og at tekstur og smak oversetter til kaker, paier, fritert mat og mer. Uansett om du baker, steker eller lager mat, må du lese ingredienslisten nøye. Maismel kan være gul eller hvit, fin eller grovmalt, og du vil være sikker på at du har den riktige posen for hånden. Naturligvis glutenfritt, kan det også være en nyttig måte å dekke kostbehovet til alle dine gjester i ferien. For å hjelpe deg i gang har vi samlet noen av våre favorittmåter for å bli kreative med maismel. Fra desserter til middager til frokost, og selvfølgelig noen stiftmaisbrød, må du bare løpe til butikken for å kjøpe en ny pose.
Sitron-timian smør er den lyse, sitrusholdige finishen som maisbrødet ditt har manglet.
Denne vakkert glaserte brødkaken får litt naturlig nøttesmak takket være inkluderingen av finmalt maismel i røren.
Unn brunsjgjestene disse møre maismel -crêpesene som ser ut (og smaker) som om de nettopp kom fra det lokale bakeriet.
Hold det nydelige sentrum av denne eple-og-pære-desserten utsatt for en enklere tilnærming til høstsmaken.
Belagt med maismel og stekt til perfeksjon, er det ingen bedre måte å servere grønne tomater på.
Den kakelignende skorpen på denne fikenterten holder alt sammen med et snev av nøtteaktig smak og tekstur fra maismel.
Når vi kaller noe perfekt, mener vi det, og det sier mye når det gjelder maisbrød.
Legg til et sørlig snurr til frokostbordet ditt. Har du ikke et vaffeljern? Bruk røren til å lage maismelpannekaker på grillen i stedet.
Middelsmalt maismel og blåbær forenes for å skape en teksturfylt, fruktig dessert.
Hopp over den kjøpte deigboksen og oppgrader middagsbrødet. Sørg for å lage en grøt med maismel mens du baker. Dette bidrar til å tilføre deigen fuktighet og hindrer deg i å lage et klebrig rot.
Gul maismel og friske urter gir disse dumplings ekstra smak og tekstur. Kombiner med en rotisserie kylling, og denne retten er klar på mindre enn 45 minutter.
Dekk baconet ditt med maismel, lysebrunt sukker, malt rød pepper og malt spidskommen for en kandisert glede du vil ha på alt.
Denne Bundt inneholder både olivenolje og maismel, og har en smakfull smak mens den pakker en søt nok slag for enhver anledning.
Stek et parti av disse maismelmuffinsene med en hvilken som helst kombinasjon av bær du har rundt for en godbit som bare er søt nok til å dempe lysten.
Disse to-bite nuggets er laget av en røre med seks ingredienser og er helt nedsenket for en irritabel, dyp yngel.
Selv om vi spesielt liker disse kjeksene som en grytebunn, passer de godt med alt fra skiver av country skinke til din go-to høstsupper.
Forvarm ovnen med muffinsformen inne for å oppnå den perfekte popover -temperaturen før du skje i røren.
Enten du kaller det dressing eller fylling, det er ikke Thanksgiving uten en tradisjonell maisbrøddressing. Denne oppskriften med hjemmelaget maisbrød vil garantert fullføre et høytidsbord.
Selv om denne raske oppskriften tar mindre enn 20 minutter, anbefaler vi at du blander lakssmeten din noen timer før du begynner å lage mat. Dette vil hjelpe røren til å stivne seg før du former kakene.
Tradisjonelle Johnnycakes er den enkleste formen for maisbrød, og med en enkel oppskrift er det viktig å sørge for at du bruker enten hvitt eller gult maismel, ikke en maismelblanding. En blanding kan inneholde andre ingredienser.
Kast din favoritt dill pickles i en blanding av malt maismel og mel, og la deretter støpejernspannen steke dem til perfeksjon.
Vi er villige til å vedde på at du ikke kommer tilbake til en vanlig oppskrift på stekt kylling etter å ha prøvd denne herlige gjengivelsen.
Denne feriestiftet starter med et sørlig maisbrød bakt i en skillet for en skarp, gyllen skorpe.
Det er ikke noe fancy, men denne møre kaken er lys og smakfull som den er. Hver skive vil minne deg om en pundkake med litt mer tekstur og ristet smak fra maismel.
Brunt smør gir et litt nutty hint mens bare et snev av sukker karamelliserer dette maisbrødets sprø kantene.
Denne trøstende gryten kombinerer kjøttdeig, maismel, tomatsaus, mais og ost til en solid hovedrett som hele familien vil elske.
Sammenlign dette glutenfri maismelskorpe til din tradisjonelle stekte kylling, og vi kan garantere at du ikke går glipp av melet.
Dette skjebrødet er en fin tempoendring fra din daglige middagsrulle, og bruker grovmalt gult gryn eller maismel for å tilføre middagsbordet en rik maissmak og litt tekstur.
En maismelskorpe forsegler all smak av kjøtt- og grønnsaksblandingen i denne enrettsmiddagen.