Skorpeelskere, gled deg! Ja, du er personen på festen som velger skiven med de største smulene og de tykkeste, mest smørfulle kantene. Det er paielskere, og så er det pai skorpe -elskere. Og hvis din favorittdel av desserten er skorpen, så vil dette være din nye favorittbit til enhver anledning. Samtidig som plate paier er perfekte for å lage og servere enhver sesong, vi anser dem som den ultimate sommerdesserten. Disse publikumsbehagerne får mest mulig ut av overflod av fersk frukt på bondemarkedet. Se, plate paier er enkle å lage, men enda lettere å tilpasse med kreative kombinasjoner som smaker deilig, fra bringebær og rabarbra til eple og tyttebær til den ultimate bærmassen (jordbær, bringebær og blåbær). En virkelig minneverdig versjon trenger imidlertid en god base. Denne kringleoppskriften lager deigskiver som kan gjøre nok til to paier eller en pai med en dekorativ topp. Hvis du innser at du ikke trenger den andre skiven med deig, kan du lage småkaker. Kakeskaker er en kule å lage, og gjør gode ettermiddags- eller midnattssnacks. Rull ut deigen, kutt ut figurer med kuttere, pensle med smør og dryss med kanelsukker. Stekes ved 375 ° F i 10 minutter eller til de er gyllenbrune.