Red Velvet-Berry Cobbler Oppskrift

instagram viewer

Forvarm ovnen til 350 °. Rør sammen maisstivelse og 1/2 kopp sukker. Kast bær med maisstivelsesblanding, og skje i en lett smurt 11 x 7-tommers ildfast form.

Pisk smør ved middels hastighet med en elektrisk mikser til det er luftig; tilsett gradvis resterende 3/4 kopp sukker, visp godt. Tilsett egg, 1 om gangen, visp til det er blandet etter hver tilsetning. Rør inn rød matfarge og vanilje til det er blandet.

Kombiner mel, kakao og salt. Rør sammen kjernemelk, eddik og natron i en 2-koppers flytende målebeger. (Blandingen vil boble.) Tilsett melblanding i smørblandingen vekselvis med kjernemelksblanding, begynn og slutt med melblanding. Pisk på lav hastighet til det er blandet etter hver tilsetning. Skje røren over bærblandingen.

Slå på sjokolade-kirsebær-skomaker: Utelat rød matfarging. Erstatt 6 kopper pitted ferske kirsebær (ca. 2 1/2 til 3 lb.) for bær. Reduser melet til 1 kopp, og øk usøtet kakao til 1/4 kopp. Fortsett med oppskriften som angitt. For en Chocolate-Cherry Cobbler sundae, toppskudd av Chocolate-Cherry Cobbler med vaniljeis, Hot Fudge-saus, søtet kremfløte og ferske kirsebær (med stilker).

instagram story viewer
  • Aug 26, 2021
  • 82
  • 0