Krediet: Iain Bagwell; Prop-styling: Mindi Shapiro Levine; Foodstyling: Hadas Smirnoff
Het is eindelijk zomer en dat betekent dat de boerenmarkt vol staat met heerlijk vers fruit. We profiteren graag van seizoensproducten, dus in de zomer gebruiken we waar mogelijk vers fruit. We moeten echter toegeven dat deze recepten voor fruitdesserts misschien wel onze favoriete manier om het seizoensaanbod te proeven. Met makkelijke desserts, zoals snelle schoenmakers en no-bake koelbox taarten, bent u verzekerd voor elke last-minute zomervakantie en elk samenzijn. Of u nu perziken, bosbessen, bananen, aardbeien of appels koopt, wij hebben recepten voor u. Zet je naam neer voor desserts tijdens de Fourth of July- en Labor Day-bijeenkomsten van dit jaar, want deze recepten zijn perfect om menigten te voeden. Verkleed een lunch met mooie schuimgebakjes, chill bij het zwembad met fruitpops of schenk deze zomer een fruitige cake aan een buurman. Sla deze week vers fruit in op de boerenmarkt.
Zoete zomerperziken, boter en bourbon koken op de bodem van een Bundt-pan voor de meest decadente
Zuidelijke taart.Bewaar een partij van deze cupcakes met dubbele bessen in de vriezer voor last-minute zomerplannen en gasten.
Dit vintage recept dat is vergelijkbaar met een schoenmaker die in de 19e eeuw populair was. Verander het op je volgende zomerevenement met deze fruitige traktatie, en voel je vrij om elk fruit dat je bij de hand hebt te suberen.
Dit recept voor pondcake verscheen voor het eerst in Tea-Time bij de Masters in 1977. Een beetje sinaasappellikeur en sinaasappelsap houden deze minicakes vochtig.
Dit dessertrecept komt uit Surry County, North Carolina, in de uitlopers van de Blue Ridge Mountains. Je zult een "dip" willen maken bij elke schoenmaker die je deze zomer bakt.
Dit recept met zes ingrediënten vereist slechts 10 minuten hands-on tijd, dus je kunt het samen gooien wanneer je maar wilt.
Deze mooie taart zou een hit zijn bij een dameslunch of afternoontea. Het is echter geen recept in twee stappen, dus zorg ervoor dat u voldoende tijd vrijmaakt om dit meesterwerk te maken.
Deze crunch-repen zitten vol met fruitige, boterachtige, kruimelige goedheid. Wees gewaarschuwd: je hebt een vork nodig om deze bessentraktatie te overwinnen.
Deze Mexicaanse ijsjes zorgen voor verkoeling op de heetste dagen. Ze zijn geweldig om in de vriezer te bewaren voor brandende middagen.
Deze prachtige cheesecake is het product van twee zuidelijke favorieten: perziken en pecannoten. Laat dit recept zien bij de volgende potluck of breng het naar een nieuwe buur voor een zoete verrassing.
Wanneer het te heet om de oven aan te zetten deze zomer is een kookplaatdessert zoals een fruitige malaise het perfecte recept.
Deze milkshake is de eenvoudigste manier om de smaak van bananenpudding te krijgen zonder er bijna enige tijd of moeite in te steken. Sluit een licht diner af met dit oh zo bevredigende dessert dat de zomer schreeuwt.
Laat de slowcooker het toetje overnemen met deze twee-vruchtenchips die het lekkerst is met een bolletje vanille-ijs. Appelchips zijn een traktatie waar u in de zomer of herfst van kunt genieten.
Als je een familiebijeenkomst hebt, maak dan een paar batches van deze cheesecake-repen tot twee dagen van tevoren voor een stressvrije voorbereiding. Voorgesneden repen maken het serveren ongelooflijk eenvoudig.
Deze cake met streusel was populair in de jaren '60, en we zijn meer dan blij om hem terug te brengen. We zouden op elk moment van de dag van deze kruimelige, fruitige cake kunnen genieten.
Dit gladde gelato-recept is het meest verfrissende dessert voor een hete zomeravond. Gemaakt met een mix van vanille-gelato en bramenpuree, het is oneindig veel beter dan in de winkel.
De Junior League van Tampa's, Het Gasparilla-kookboek, gaf ons dit prachtige recept in 1961, en het is nog steeds net zo lekker. In plaats van een traditionele taartbodem, heeft deze mooie taart een donzige meringuekorst die de gasten zal verbazen.
Duits voor 'cake', kuchen is misschien je nieuwe favoriete woord. We nemen dit bessendessert met een kopje koffie in de middag op de veranda.
Watermeloen is een van de meest verfrissende dingen om te eten op een warme zomerdag, dus een watermeloenijsje is een zomerdroom. Je kunt deze lekkernijen zelfs dronken maken voor een poolparty voor volwassenen.
Broodpudding krijgt een zomerse make-over met verse perziken en een karamelsaus om van te smullen. Onthoud dat dit recept veel koeltijd nodig heeft voordat het brood een kaneelachtige vloeistof opzuigt.
Een gemakkelijk draagbaar recept dat geweldig is om flauw te vallen op kinderfeestjes, deze handtaarten zijn zowel pittig als zoet. Vraag de kinderen om ze samen te stellen voor een leuke zomermiddagactiviteit.
Hoewel de klassieke kolibrietaart is ons meest populaire recept aller tijden, laagjestaarten zijn niet per se een makkie om te maken. Probeer in plaats daarvan deze cupcake-versie voor eenvoudig serveren en een leuke presentatie.
Deze zuidelijke cake is gevuld met verse bosbessen, dus sla je weekendtrip naar de boerenmarkt in. Perfect voor een zomerse cookout of een informele bijeenkomst, dit eenvoudige recept zal een go-to zijn.
Chef-kok en kookboekauteur Damaris Phillips laat ons dit zoete koekjesrecept presenteren, dat haar herinnert aan haar eerste liefde. We horen dat deze goed genoeg zijn om een gebroken hart te helen.
Aardbei-krakeling salade is een van de meest nostalgische zuidelijke gerechten. We hebben het gerecht omgetoverd tot een zoute en zoete taart die is verheven met verse rabarber, en de beloning was groot.
Als je indruk wilt maken op de gasten van het diner, hier is je dessertrecept. Fluffy meringue gegarneerd met bosbessencompote en verse munt zorgt voor een dessert dat er verfijnd uitziet en smaakt.
Deze boterachtige haverrepen zijn gevuld met een eenvoudige bramenjam die zowel zoet als scherp is. Bars zijn de beste draagbare lekkernijen om mee te nemen op zomerse picknicks en roadtrips.
Je kunt de Junior League of Houston bedanken voor dit bedrijfswaardige recept voor pondcake. Twee soorten glazuur betekenen dubbele verrukkingen.
Dit recept met zes ingrediënten kan niet mooier of gemakkelijker zijn. Mangosorbet en aardbeienijs zijn een heldere, smakelijke match in dit koele dessert.
Deze schoenmaker met vier bessen is het ultieme zomerdessert. Zet het in de slowcooker voor een etentje en het is klaar om te gaan na de maaltijd.
Dit zomerse dessert heeft een wow-waardige presentatie om te pronken met potlucks en cookouts. Bruine suiker en honing warmen heldere citrus op in dit recept.
Gekoelde taartbodems besparen tijd bij het maken van dit perfecte dessert, maar gaan zeker vers met de bosbessen. Wees creatief met manieren om de korst te krimpen om de presentatie te versterken.
Karamel en appel zijn gewoon logisch samen, vooral als ze gefrituurd zijn en gegarneerd met koud vanille-ijs. Deze beignets zouden perfect feestelijk zijn voor een Fourth of July-feest.
Een van onze meest populaire recepten, deze koelboxcake is echt het beste van twee werelden. Met zoete zomeraardbeien en troostende bananenpudding gecombineerd, konden we niet om meer vragen in een dessert.
Deze korstloze taart is als een koekje aan de buitenkant en een cake aan de binnenkant - dus eigenlijk is het perfect. Verse bessen zijn een must, dus pak een mand op de boerenmarkt.
Deze romige bessentraktaties maken het perfecte kille zomerzoet. U moet 10 uur wachten om dit recept in te stellen, maar slechts 40 minuten van die tijd zijn actief.
Er gaat niets boven een laagcake die eenvoudig gekleed is in wit glazuur met een paar bessen als enige decoratie. Het is perfect feestelijk voor de patriottische vieringen van de zomer en de gemiddelde zondagmiddag in juni.
Het enige wat je nodig hebt is 15 minuten voor deze no-nonsense cheesecake-geïnspireerde lekkernij. Top elke portie met een paar gesneden aardbeien en gemalen graham crackers.
Laat deze prachtige taart fungeren als het middelpunt op uw zomerse avondmaaltafel. Een romige custardvulling en perfect gerijpte maar stevige perziken vormen het ideale paar.
Deze aardbeientaart zal je overtuigen om de boxed mix voor eens en altijd over te slaan. En denk er niet eens aan om de zelfgemaakte vanillebotercrème te ruilen voor een bak met kant-en-klaar spul.
Is het een toetje of is het een ontbijt? Jij beslist. Het glazuur is een eenvoudig mengsel van verse bosbessen, citroensap, poedersuiker, kristalsuiker en water. Echt, het kan niet eenvoudiger zijn om samen te gooien.
Er gaat niets boven een grote oude plaattaart om je zomerse menigte tevreden te stellen. Deze vraagt om rijpe perziken en rode pruimen voor een perfect frisse vulling.
Wat te doen met al die u-pluk bessen? We hebben de perfecte traktatie gevonden. Onze Deep Dish Berry Cobbler vraagt om maar liefst acht kopjes bessen. Zorg er wel voor dat je een diepe taartvorm klaar hebt staan om te vullen.
Nu gingen we een beetje overboord in de zomer met de bloemenuitsparingen in de taartbodem, maar je kunt een normaal latwerk of een ander patroon maken dat je kiest om het een beetje flair te geven.
Je kunt deze repen een dag van tevoren bakken. Gewoon in aluminiumfolie wikkelen en op kamertemperatuur bewaren.
Zijn deze nu niet lief? Iedereen zal gillen van verrukking wanneer ze hun eigen kleine chiffontaart geserveerd krijgen, afgemaakt met een klodder slagroom en een gesneden aardbei voor een goede dosis.