Als de lente eraan komt, zijn we altijd op zoek naar een snel en gemakkelijk recept dat een geweldige sidekick voor elke maaltijd?. En als de temperaturen stijgen, is het altijd leuk om een nieuwe manier te hebben om het traditionele saladerecept te serveren. Laten we eerlijk zijn, dezelfde oude groenten kunnen moe en saai worden. Daarom waren we verheugd om de nieuwe draai van de Test Kitchen op de broccolisla te proeven. Of je je nu voorbereidt op een potluck of een informele lunch in de achtertuin plant, dit recept, dat voor tien personen serveert, zal je zeker bevallen. De basis van deze makkelijk te bereiden salade is een slawmix die je in het schap van de plaatselijke supermarkt kunt halen. Onze Proefkeuken stelt de broccoli slaw mix of een standaard kool, wortel en rode kool slaw combinatie voor. We houden van de toevoeging van de geroosterde pecannoten en lente-uitjes voor het toevoegen van een mooie hartige toets, en die bevredigende crunch, en de gouden rozijnen voegen een onverwacht vleugje zoetheid toe. Ons geheime ingrediënt is de citroenschil die de slaw levendig en extra vers houdt. Als je van deze salade een hoofdmaaltijd wilt maken, raden we aan om gegrilde kip door de mix te mengen. Dit is een licht, verfrissend en ongelooflijk eenvoudig
zomers recept.