Je zou nooit moeten kiezen tussen een plakje pompoentaart en een plakje cheesecake - niet als je beide zo gemakkelijk kunt hebben. Het is net zo simpel als het klinkt. Een laag Graham-crackerkorst zit onder een bescheiden laag cheesecake die een laag pompoentaartvulling ondersteunt. Alle drie de lagen zijn verschillend, maar ze bakken in een prachtig snijdbare cheesecake die letterlijk het beste van twee werelden is. Cheesecake op zichzelf is het ronduit heerlijk, maar vanwege de rijkdom is het vaak moeilijk om een plak cheesecake af te maken zonder te vol aan te voelen. Daarom wordt cheesecake vaak gecombineerd met iets helders en smaakvols (framboos, chocolade, enz.) om het dessert in balans te brengen. een laag van pompoentaart is de ideale aanvulling op een plak cheesecake omdat het de helft van de cheesecake vervangt die normaal in een plak aanwezig is. Het is ook rijkelijk gekruid om de dichtheid van de cheesecake te compenseren, waardoor het smakelijker wordt. Een plakje van dit dessert bestaat uit gelijke delen rijke cheesecake en custardy pompoentaart, waardoor het heel redelijk is om een tweede plakje te overwegen. De cheesecake wordt gebakken in een waterbad, waardoor beide lagen zachtjes kunnen garen. Zodra de cheesecake voldoende tijd heeft gehad om af te koelen, is de cake gemakkelijk te snijden om de twee contrasterende lagen in elk plakje te onthullen.