Een statige cake met laagjes is te vinden op alle zuidelijke bijeenkomsten - of je nu een verjaardag, een jubileum, een babyshower, een bruidsdouche of zelfs een kerkmaaltijd viert. Deze ongelooflijke en hoogte-tartende chocoladetaart is allesbehalve klein - maar de 18 lagen die in het recept worden gebruikt, zijn dun en perfect gebakken. Deze vochtige, gelaagde chocoladetaart, die het best bekend staat onder de Gnat-lijn, is gebaseerd op welke verjaardag je viert. Test Kitchen Pro Ivy Odom herinnerde zich haar traditie om elke verjaardag in Zuid-Georgië om deze taart te vragen, met een extra laag voor elk levensjaar. Hoewel sommige mensen misschien liever een vork van de cake in één keer eten, raadt Ivy aan om de lagen te scheiden om de beste cake-tot-glazuurverhouding te krijgen. En dat zoete, zachte glazuur maakt het verschil in deze Little Layer Chocolate Cake. Ivy werkt al aan dit recept sinds ze 13 jaar oud was, en voor haar was het "een heel coole manier om mijn moeder en mijn oma." Serveer plakjes van deze indrukwekkende chocoladetaart en je gasten zullen er geen spijt van krijgen een tweede portie te nemen toetje.