Recepte: Muffuletta Deviled Olas
Velnētas olas vienmēr ir atraduši ceļu uz dienvidu galdiem, un laba iemesla dēļ. Ikoniskā recepte ir ideāls pirkstu ēdiens jebkurai sapulcei vai ballītei, jo viesi diezgan vienkārši var noslaucīt velnišķīgu olu no garām braucošo uzkodu paplātes. Turklāt velnētas olas nav grūti savilkt kopā. Mūsu klasiskajā velna olu receptē ir nepieciešami olu dzeltenumi, majonēze, sinepes un saldie marinēts gurķis baudīt. Kad esat apguvis šo ikonu, jūs varat pāriet uz citu šķirņu izmēģināšanu. Lasītāji mīl mūsējos Tex-Mex velnētās olas un Kūpinošās Pimiento siera velnētās olas, un viesi trako par mūsu Džordžijas persiku velnētās olas kam piemīt salduma piegarša. Šī velnišķīgo olu recepte ir tikpat unikāla - tā tradicionālo ēdienu papildina ar kraukšķīgu salami, olīvu salātiem un svaigiem maurlokiem. Šī uzkodu recepte var būt nedaudz netradicionālāks nekā Nana, bet jūs nenožēlosiet, ka nākamajā ēdamreiz pasniegsit šos koduma lieluma dārgakmeņus.
Lai sāktu recepti, vispirms jāsagatavo olīvu salāti. Klasiskajai muffuletta garšai jums būs nepieciešami jaukti marinēti dārzeņi, ar pimiento pildītas spāņu olīvas, kalamatas olīvas, olīveļļa, kaperi, oregano, pipari, ķiploki un šķipsniņa paprikas. Uzticieties mums - šie olīvu salāti piešķir šīm Muffuletta Deviled olām visu garšu. Kad esat to visu iemetis virtuves kombainā, nākamās darbības ir vienkāršas. Bļodā ar dakšiņu vai kartupeļu biezeni smalki sasmalciniet cieti vārītu olu dzeltenumus. Tad jūs vēlaties iemaisīt majonēzi, līdz maisījums ir gluds. Ielieciet pārstrādātos olīvu salātus un caurulīti vai karoti sajauciet maisījumu olu baltuma pusītēs. Tālāk jums būs jāsagatavo salami. Uz lēnas uguns sakarsē nelielu pannu un pievieno plānas salami sloksnes, vārot līdz viegli brūnai un kraukšķīgai. Pirms pievienojat dažus gabalus katrai olu pusei, iztukšojiet salami uz papīra dvieļa. Pievienojiet olām arī svaigus maurlokus vai zaļos sīpolus, lai iegūtu spilgtu, svaigu krāsu.
Kredīts: Hektors Manuels Sančess; Rekvizītu stils: Caroline M. Kaningems
Recepte: Vistas pīrāgs
Šī mierinošā klasika ir ne tikai pārklāta ar olu, lai mīkla kļūtu spīdīga un zeltaini brūna, bet arī burbuļojošais maisījums ir izgatavots no dārzeņiem, vistas un cieti vārītām olām.
Recepte: Tex-Mex velnētās olas
Šis piknika favorīts ir pildīts ar lielu Tex-Mex aromātu, piemēram, jalapeño pipariem, čili pulveri, zaļajiem sīpoliem un koriandru, lai pagatavotu vienu ugunīgu kodumu.
Kredīts: Alison Miksch; Rekvizītu stils: Buffy Hargett Miller; Pārtikas stils: Torie Cox
Kredīts: Hektors Manuels Sančess; Rekvizītu stils: Karin Olsen; Pārtikas stils: Viljams Smits
Kredīts: Gregs DuPrī; Rekvizītu stils: Kay E. Klarks; Pārtikas stils: Cat Steele
Recepte: Sviestmaizes ar olu salātiem
Šai olu salātu receptei ir vairāk nekā jūsu vintage, un tai ir augsta raža, tāpēc to var lieliski pasniegt lielai dušai vai pusdienām.
Kredīts: Foto: Antonis Achilleos; Rekvizītu stils: Missie Neville Crawford; Pārtikas stils: Torie Cox
Kredīts: Hektors Sančess; Stils: Karolīna M. Kaningems