Saku sviestu un 1⁄2 glāzi pūdercukura ar elektrisko maisītāju vidējā ātrumā, līdz tas kļūst gaišs un pūkains, apmēram 4 minūtes. Ielejiet 1⁄2 tējkarotes vaniļas. Bļodā sakuļ miltus, kukurūzas miltus un sāli. Pamazām pievienojiet miltu maisījumu sviesta maisījumam, maisot ar mazu ātrumu, līdz tas ir apvienots, apmēram 1 minūti. Sadaliet mīklu uz pusēm. Katru pusi izveidojiet plakanā diskā un ietiniet plastmasas iesaiņojumā. Atdzesējiet līdz stingrai, apmēram 1 stundu.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Izvelciet 1 mīklas disku 1⁄4 collu biezumā uz viegli miltiem pārklātas darba virsmas. Izgrieziet 6 (4 collu) apļos. No katra apļa centra izgrieziet 2 1⁄2 collu zvaigzni (jābūt 6 apļiem un 6 zvaigžņu sīkfailiem). Ievietojiet cepumus 1 collu attālumā viens no otra uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru. Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz ap malām sāk brūnēt, 12 līdz 14 minūtes. Atdzesē uz cepešpannas 5 minūtes; pārnes cepumus uz restēm un pilnībā atdzesē, apmēram 20 minūtes. Atkārtojiet procesu ar atlikušo mīklas disku, izlaižot zvaigžņu izgriezumus.
Viegli samaisiet avenes, mellenes, granulētu cukuru un, ja vēlaties, liķieri. Ļaujiet nostāvēties, laiku pa laikam maisot, līdz sīrupveida, apmēram 20 minūtes.
Tikmēr vidējā traukā ievieto krējuma sieru, citrona sulu, atlikušo 1⁄4 glāzi pūdercukura un 1⁄2 tējkarotes vaniļas. Sakuļ ar elektrisko mikseri vidējā ātrumā līdz krēmīgai un gludai, apmēram 1 minūti.
Ievietojiet krējumu atsevišķā vidējā bļodā un ar elektrisko mikseri uz vidēja ātruma sakuliet līdz putām. Palieliniet ātrumu līdz augstam un sakuliet, līdz veidojas mīkstas smailes. Ceturto daļu putukrējuma iemaisa krējuma siera maisījumā. Viegli samaisiet atlikušo putukrējumu maisījumā. Pārklājiet un atdzesējiet, līdz esat gatavs lietošanai.
Lai saliktu katru kūku, ielieciet uz šķīvja 1 apļa cepumu (bez izgriezuma) un virsū uzberiet apmēram 1⁄4 glāzes putukrējuma maisījuma. Augšējais krēms ar 3 ēdamkarotēm ogu maisījuma; top ar 1 zvaigznītes izgriezuma sīkfailu. Pirms pasniegšanas apkaisa ar pūdercukuru.