Maišytuvo dubenyje sumaišykite sviestą, sutrumpinimą ir cukrų. Plakite, kad susimaišytų, apie 2 minutes. Įpilkite kiaušinį ir vanilę ir maišykite dar 2 minutes. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, soda ir druską. Pusę sausų ingredientų įpilkite į šlapius ingredientus su puse pieno; maišykite, kol tik susimaišys. Įpilkite likusius sausus ingredientus ir pieną ir plakite, kol tik susimaišys. Nubraukite dubenėlio šonus, užtikrindami, kad ingredientai pasiskirstytų tolygiai. Suvyniokite tešlą į plastikinę plėvelę ir atvėsinkite 30 minučių.
Išpilkite pyrago įdarą ant pjaustymo lentos ir dideliu peiliu supjaustykite obuolių gabalėlius, kol jie bus maži. Įpilkite įdarą į dubenį; atidėti.
Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Ant gerai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite tešlą iki 1/8 colio storio. (Pastaba: tešla bus labai minkšta ir lipni, todėl būtinai gausiai ir reguliariai miltus ištepkite po tešla, jei ji pradės lipti.) Naudodami 3 colių apvalų pjaustytuvą, iškirpkite 14 apskritimų. Ant kepimo popieriumi išklotos skardos uždėkite 7 apskritimus. Supilkite 1 šaukštą obuolių pyrago įdaro į kiekvieno skardos apskritimo centrą, palikdami 1/4 colio žiedą aplink apskritimą be obuolių įdaro. Pakelkite kitus apskritimus nuo darbinio paviršiaus ir padėkite juos tiesiai ant apskritimų su obuolių įdaru. Švelniai suspauskite šonus ir šakute apvyniokite kraštus. Iš naujo iškočiokite likusią tešlą ir pakartokite pjaustymo, pildymo, rietuvių dėjimo ir sandarinimo procesą. (Pastaba: obuolių pyrago įdaras liks; išmeskite arba pasilikite kitam naudojimui.) Kepimo skardą su sausainiais perkelkite į šaldytuvą 15 minučių.
Kepkite, kol tik pradės ruduoti ir tešla iškeps, nuo 12 iki 14 minučių. Prieš apledėjimą leiskite visiškai atvėsti.
Dubenyje sumaišykite cukraus pudrą, cinamoną ir pieną. Maišykite, jei reikia, įpilkite daugiau pieno, kol glajus taps tirštas, bet lengvai tepamas. Ant kiekvieno sausainio užtepkite šaukštą glajaus.