Pomidorų pyrago receptas: pomidoras, čederis ir bekono pyragas
Nors galėjome visą dieną sėdėti ir svajingai aptarti savo mėgstamą saldūs pietų pyragaičiai kaip pasukų pyragas, braškių-rabarbarų pyragas, saldžiųjų bulvių pyragas ir mėgstamas pekano riešutų pyragas-iš tiesų, kodėl gi nevalgius riekelės, kol mes to darome? - pluta nesibaigia. Pikantiška spektro pusė nusipelno tokio pat įvertinimo. Pagalvokite apie tokią klasiką senamadiškas pomidorų pyragas (geriausias būdas naudoti savo vasaros pomidorus), tamale pyragas, vištienos pyragas, makaronų pyragas (jūs tai perskaitėte teisingai) ir net Teksaso mėgstamas „Frito“ pyragas.
Šie pikantiški pietietiški pyragaičiai yra tokie paguodžiantys kaip neaiški antklodė lietingą naktį, ir šią savaitę vakarienės metu jums niežės traukti keptuvę ar pyrago patiekalą. Čia yra 21 nuostabių pikantiškų pyragų receptų, kuriais galėsite mėgautis namuose.
Niekas nepriverčia vasaros pomidorų dainuoti gražiau nei pomidorų pyragas, ir šis receptas yra žingsnis į priekį nuo pagrindinio pyrago, kurį galėjote gaminti anksčiau. Jame yra šoninė, sūris, bazilikas ir naminė parmezano pasukų pluta, kurios tikrai negalima praleisti.
Teksasai žino šį klasikinį receptą, kai ant kukurūzų traškučių su visomis tvirtinimo detalėmis reikia pabarstyti „Texas“ čili (skaityti: be pupelių) - nepamirškite jalapeños! Imkitės to keliaudami, viską kraudami tiesiai į „Frito“ krepšį, kaip tai daroma valstybinėje mugėje.
Itin sluoksniuotas ir sviestas su kreminiu, šiltu interjeru, šis patiekalas tikrai bus nepakankamai įvertintas savaitės vakarienės stalo žvaigždė - ir net nereikalauja vištienos. Tiesiog piliakalniai sezoninių daržovių.
Kaip ir jūros gėrybių užkandinė, šis regioninis delikatesas yra mėgstamas tarp pakrantės pietiečių. Į jį įeina vienkartinė krabų mėsa, troškinti špinatai ir porai bei sūrio kremas. Patiekite jį prie kitų vėlyvų pusryčių, kad gautumėte puikių atsiliepimų.
O taip, mes padarėme. Trijų sūrių („Gruyere“, ypač aštraus balto Čederio ir „fontina“) paslaptis yra skani šio pjaustyto kiekvieno mėgstamo garnyro patiekalo paslaptis. Įdomus faktas: mes mėgstame į įdarą įpilti skrudintų brokolių, kad suteiktų papildomo nuoširdumo.
Pietuose, ypač Teksase, nuodėmė nemylėti tamale pyrago. Atsisakykite pavargusios „Taco“ nakties šiam naujam „Tamales“ pasirodymui, patiekiamam kaip šaukštas vienos keptuvės pyragas su kukurūzais bandelės pagrindas, šiek tiek aštraus vištienos tamale mišinio sluoksnis ir burbuliuotas auksinis sūris išjungtas.
Ar kada matėte, kad vakarienė yra tokia miela? Viskas, ko jums reikia, yra jūsų keksiukų skardinė, kad klasikinį vištienos pyrago skonį paverstų puriais, dviejų kąsnių paketais.
Šefė Regina Charboneau iš Natchez, Misisipė, sukūrė šį pyragišką prancūzų klasikos perdavimą. Ji suteikia dar daugiau pietietiško sukimosi, naudodama lašinių-čiobrelių sausainių tešlą kaip aukso rudos spalvos plutą.
Išskirtinė šio ne pagrindinio pomidorų pyrago detalė yra grietinės pluta su šonine. Tada jis sluoksniuojamas su spalvingais pomidorais, daugybe sūrio ir žolelių, kad visa tai sujungtų.
Pietiečiai tikrai mėgsta savo saldžiąsias bulves, ir, pasirodo, piemenų pyragas taip pat. Ši komforto klasika gauna įdomų atnaujinimą su saldžiųjų bulvių koše, pagaminta iš parmezano, grietinės ir sviesto. Žinai, visi geri dalykai.
Lažinkitės, kad niekada negaminote tokio vištienos pyrago, kaip šis, ir gailėsitės, kad to nepadarėte iki šiol. Jaukus receptas įgauna pikantišką, kvapnų skonį iš raudonojo kario pastos.
Vakarienė keptuvėje niekada nebuvo privaloma. „Tex-Mex“ ingredientų sluoksniai sudaro patenkinamą įdarą, o kukurūzų bandelių mišinys naudojamas kukurūzų duonos užpilu, kuris, kol jis kepa, sugeria daug kvapnių sulčių.
Šių miniatiūrinių pikantiškų pyragų kišimas į burną yra beveik per lengvas. Paruoškite juos užkandžiamam užkandžiui, vėlyvųjų pusryčių pagrindiniam patiekalui arba dušo vakarėliui. Dar geriau? Receptas reikalauja atšaldytos pyrago plutos.
Šis receptas pagerina jūsų pikantišką pyragą, naudojant skanų, sviestinį filo (vietoj naminės tešlos), kad būtų sukurtas skanus lukštas. Nors šis įdaras yra be mėsos, brokoliai, moliūgai ir grybai daro jį nuoširdų.
Kas nemėgsta rankų pyrago? Tai akimirksniu bet kokį patiekalą daro šiek tiek įdomesnį. Šis receptas atsisako įprasto saldaus įdaro visų vištienos pyrago gaminių naudai. Rezultatas - šilti, jaukūs kąsneliai aplink.
Šis labiau panašus į odę klasikiniam „Tamale“ pyragui, ir mes mėgstame šią lengvai pagaminamą kepimo formą taip pat, kaip ir originalią keptuvę. Be to, jis maitina minią.
Šie paplotėliai su smulkia plutele ir traškiu padažu yra tokie skanūs, kad gali varžytis su bet kokia didele švente. Pasibaigus šventėms, pasigaminkite jų iš bet kokios virtos kalakutienos krūtinėlės.
Gražus kepti pyragas suteikia šiam vištienos pyragui naują išvaizdą. Jis užpildytas mėgstamomis pavasario daržovėmis, tokiomis kaip saldieji žirniai, morkos ir porai, taip pat parduotuvėje nusipirkta vištiena.
Šis pomidorų pyragas gali priminti tą, kurį gamino jūsų mama, teta ar močiutė. Tai paprasta, pagaminta iš šviežių pomidorų, majonezo, sūrio ir smulkintų žolelių, tokių kaip bazilikas, čiobreliai, petražolės ar laiškiniai česnakai.
Užpilas (pagamintas iš saldžiųjų bulvių ir auksinių bulvių mišinio) šis piemens pyragas yra paruoštas priimti svečius su gražiu pristatymu ir skoniu, kuris jį palaiko.
Na, šis gali būti ne toks pietietiškas, tačiau vien tik maltos jautienos pikantiško pyrago jaukumas įgauna tą pačią dvasią. Tai reikalauja pakaitinių jautienos ir lydyto amerikietiško sūrio sluoksnių, taip pat įprastų mėsainių naktinių mėgstamiausių, pavyzdžiui, majonezo, pasimėgavimo, geltonųjų garstyčių ir net susmulkintų ledkalnio salotų.