Kai ateina pavasaris, mes visada ieškome greito ir paprasto recepto, kuris padėtų puikus bet kokio valgio šalininkas. O kai temperatūra pakyla, visada malonu turėti naują būdą patiekti tradicinį salotų receptą. Būkime sąžiningi, tie patys seni žalumynai gali pavargti ir nuobodžiai. Štai kodėl mums buvo malonu paragauti naujo „Test Kitchen“ sukimosi ant brokolių. Nesvarbu, ar ruošiatės puodukui, ar planuojate atsitiktinius pietus kieme, šis receptas, kuriame patiekiama dešimt, tikrai patiks. Šių lengvai paruošiamų salotų pagrindas yra keblus mišinys, kurį galite pasiimti produktų prekybos koridoriuje vietiniame prekybos centre. Mūsų bandymų virtuvė siūlo brokolių mišinį arba standartinį kopūstų, morkų ir raudonųjų kopūstų derinį. Mums patinka pridėti skrudintų pekano riešutų ir svogūnų, kurie suteikia malonų pikantišką skonį, ir tai patenkinantis traškumas, o auksinės razinos prideda netikėto saldumo. Mūsų slaptas ingredientas yra citrinos žievelė, kuri palaiko sūrį gyvą ir ypač šviežią. Jei norite, kad šios salotos būtų pagrindinis patiekalas, rekomenduojame į mišinį įmesti keptą vištieną. Tai lengvas, gaivus ir neįtikėtinai paprastas
vasaros receptas.