Plakite sviestą ir 1⁄2 puodelio cukraus pudros elektriniu maišytuvu vidutiniu greičiu iki šviesios ir purios masės, maždaug 4 minutes. Įmaišykite 1⁄2 šaukštelio vanilės. Dubenyje sumaišykite miltus, kukurūzų miltus ir druską. Palaipsniui įmaišykite miltų mišinį į sviesto mišinį, plakite mažu greičiu, kol susimaišys, maždaug 1 minutę. Padalinkite tešlą per pusę. Kiekvieną pusę suformuokite į plokščią diską ir apvyniokite plastikine plėvele. Atvėsinkite, kol sutvirtės, apie 1 valandą.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Ant lengvai miltais pabarstyto darbinio paviršiaus iškočiokite 1⁄4 colio storio tešlos diską. Supjaustykite į 6 (4 colių) apskritimus. Iškirpkite 2 ½ colio žvaigždę nuo kiekvieno apskritimo centro (turėtumėte turėti 6 apskritimus ir 6 žvaigždžių slapukus). Įdėkite sausainius 1 colio atstumu ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi. Kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol kraštai apskrus, nuo 12 iki 14 minučių. Atvėsinkite ant kepimo skardos 5 minutes; perkelkite sausainius į groteles ir visiškai atvėsinkite, maždaug 20 minučių. Pakartokite procesą su likusiu tešlos disku, be žvaigždžių išpjovų.
Švelniai sumaišykite avietes, mėlynes, granuliuotą cukrų ir, jei norite, likerį. Leiskite pastovėti, retkarčiais pamaišydami, iki sirupo, apie 20 minučių.
Tuo tarpu į vidutinį dubenį įpilkite grietinėlės sūrio, citrinos sulčių, likusio 1⁄4 puodelio cukraus pudros ir 1⁄2 šaukštelio vanilės. Plakite elektriniu mikseriu vidutiniu greičiu iki kreminės ir vientisos masės, maždaug 1 minutę.
Supilkite grietinėlę į atskirą vidutinio dydžio dubenį ir plakite elektriniu maišytuvu vidutinio greičio iki putų. Padidinkite greitį iki didelės ir plakite, kol susidarys minkštos smailės. Į grietinėlės sūrio mišinį įmaišykite ketvirtadalį plaktos grietinėlės. Švelniai įmaišykite likusią plaktą grietinėlę į mišinį. Uždenkite ir atvėsinkite, kol būsite pasiruošę naudoti.
Norėdami surinkti kiekvieną pyragą, padėkite 1 apskritimo slapuką (be išpjovos) į lėkštę ir ant viršaus užpilkite maždaug 1⁄4 puodelio plaktos grietinėlės mišinio. Viršutinis kremas su 3 šaukštais uogų mišinio; viršuje su 1 žvaigždute išpjautu slapuku. Prieš patiekdami apibarstykite cukraus pudra.