위풍당당한 레이어 케이크는 생일, 기념일, 베이비 샤워, 브라이덜 샤워 또는 교회 포트럭을 축하하는 모든 남부 모임에서 찾을 수 있습니다. 이 믿을 수 없을 만큼 높고 무시무시한 초콜릿 케이크는 결코 작지 않습니다. 하지만 레시피에 사용된 18개의 레이어는 얇고 완벽하게 구워졌습니다. Gnat Line 아래에서 가장 잘 알려진 이 촉촉한 겹겹이 쌓인 초콜릿 케이크의 높이는 축하하는 생일을 기준으로 합니다. Test Kitchen Pro Ivy Odom은 사우스 조지아에서 생일마다 이 케이크를 요구하는 그녀의 전통을 회상했습니다. 어떤 사람들은 한 번에 한 덩어리의 케이크를 먹는 것을 선호할 수도 있지만 Ivy는 최상의 케이크 대 착빙 비율을 얻기 위해 층을 분리할 것을 권장합니다. 그리고 그 달콤하고 부드러운 아이싱이 이 리틀 레이어 초콜릿 케이크의 모든 차이를 만듭니다. Ivy는 13살 때부터 이 조리법을 연구해 왔으며 그녀에게 "엄마와 엄마를 기리는 정말 멋진 방법"이었습니다. 할머니." 이 인상적인 초콜릿 층 케이크 조각을 서빙하면 손님이 두 번째 도움을 받은 것을 후회하지 않을 것입니다. 디저트.