ჟოლოს ტრუფელის ორცხობილა რეცეპტი

instagram viewer

საშუალო ჯამში აურიეთ ჟოლო, ლიმონის წვენი და 1⁄2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი. Საფარი; შედგით მაცივარში მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში ან 1 საათამდე.

გააცხელეთ ღუმელი 425 ° F- მდე. აურიეთ ერთმანეთში ფქვილი, გამაფხვიერებელი, სოდა, მარილი და დარჩენილი 2 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი დიდ თასში. დაჭერით კარაქში საკონდიტრო ბლენდერით (ან გამოიყენეთ თითის თითებით) სანამ ნარევი არ წააგავს ბარდას. დაამატეთ რძე და ნაზად აურიეთ სპატულით ან ხის კოვზით, სანამ კარგად არ გახდება შერბილებული. გადააქციეთ ცომი მსუბუქად ფქვილმოყრილ ზედაპირზე და ნაზად მოზილეთ სანამ ცომი უბრალოდ არ გაერთიანდება, 2 -დან 3 -ჯერ. გახეხეთ ცომი მსუბუქად ფქვილმოყრილი პალმებით 1 1⁄2 ინჩის სისქემდე (არ გამოიყენოთ მოძრავი პინი). ამოიღეთ ორცხობილა 2 ⁄ დიუმიანი მრგვალი საჭრელის გამოყენებით, შეაგროვეთ და შეაგროვეთ ნამსხვრევები კიდევ ერთხელ, რათა მიიღოთ 12 ორცხობილა.

მოათავსეთ ორცხობილა დაახლოებით 2 სანტიმეტრის დაშორებით პერგამენტის ქაღალდით დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე. შედგით მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში. ორცხობილა დავასხათ ორცხობილას 2 სუფრის კოვზ მძიმე კრემს; მოაყარეთ ქვიშის შაქარი. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი, 18 -დან 20 წუთის განმავლობაში. გააცივეთ საცხობ ფირფიტაზე 10 წუთის განმავლობაში.

მოათავსეთ შაქრის ფხვნილი ელექტრული სადგამის მიქსერში, რომელიც აღჭურვილია გამაგრილებელი დანამატით. ვანილის ლობიოს თესლი გახეხეთ შაქრის პუდრაში; დაამატეთ დარჩენილი 2 ჭიქა მძიმე კრემი. ათქვიფეთ საშუალო სიჩქარეზე, სანამ არ მიიღება რბილი მწვერვალები, 4 -დან 5 წუთის განმავლობაში. ორცხობილა ორცხობილა; მოათავსეთ ფირფიტებზე ან დიდ ლანგარზე. ჩაასხით ჟოლოს ნარევი ორცხობილის ქვედა ნახევარში. თოჯინა ათქვეფილი ნაღებით, მოაყარეთ თბილი ცხელი ფაფის სოუსით და მოაყარეთ შოკოლადის ნაჭრები; დაფარეთ ბისკვიტის თავებით.

instagram story viewer
  • Aug 26, 2021
  • 8
  • 0