ა გოგრის ტორტი ქერქის გარეშე გაცილებით ადვილია, ვიდრე ქერქით დამზადება. საკონდიტრო ნაწარმის განტოლებიდან ამოღებით, გოგრის ტორტი ივსება დამოუკიდებლად და დნება დესერტად. ამ საკონდიტრო ნაწარმი უფრო გოგრის რბილ ნაჭერს ჰგავს - ზემოდან ათქვეფილი ნაღებით და ახლად გახეხილი მუსკატის კაკალით. თუ ჩვენ გულწრფელები ვართ, ჩვენ ნამდვილად ვფიქრობთ, რომ ეს ქერქის გამეორება შეიძლება ისეთივე კარგი იყოს, როგორც ტრადიციული ტორტის ნაჭერი. ერთადერთი განსხვავება ქერქის გოგრის ტორტის გამოცხობაში ის არის, რომ ღვეზელის ფირფიტა გოგრის შევსებით უნდა გამოცხვეს წყლის აბაზანაში, არა უშუალოდ ღუმელში თაროზე. ტორტის ფირფიტის დიდ შემწვარ ტაფაში დაყენებით და შემწვარი ტაფის ცხელი წყლით შევსებით, თქვენ უზრუნველყოფთ რომ ღუმელში ცხელი წყლის ნაზი სითბო ამზადებს შევსებას თანაბრად კიდეების გადახარშვის გარეშე. დარიჩინის, ჯანჯაფილის, მიხაკისა და მუსკატის ნოსტალგიური ნაზავით გაფორმებული, აღმოაჩენთ, რომ ჩვენი გოგრის ღვეზელის ტორტი ისეთივე გემოთია, როგორც თქვენ გინდათ, მაგრამ საკონდიტრო ფენის აურზაურის გარეშე.