ココナッツほど広く食べられていると同時に神秘的な食べ物はほとんどありません。 ほとんどの人は、それらがどのように見えるか、どんな味がするか、そしてどこから来たのかさえ知っています。 最も暖かい熱帯地域でしか育たないため、実際に自然の状態で見たことのある人はほとんどいません。 生息地。 確かに、それらは木から来ていますが、どの木から来ているのでしょうか？ ヤシの木？ それともヤシの木？ 考えてみれば、違いはあるのでしょうか？
ヤシの木とココナッツの木の違いは何なのか疑問に思ったことがあるなら、安心してください。発見の旅はここで終わりです。 以下に、ヤシとココナッツについて今までに抱いたものの、怖くて聞けなかったすべての質問に対する答えを示します。 せっかちなら、知っておくべきことは次のことだけです。 すべてのココナッツはヤシの木から採れますが、すべてのヤシの木がココナッツを生産するわけではありません. もう一度言いますが、あなたが情報の背景の側面を好むタイプの人、または単にヤシの木が本当に好きなタイプの人であれば、読み続けてください。 ココナッツを同じ目で見ることは二度とできないかもしれません。
重要なポイント
- ヤシの木は、ヤシ科ヤシ科の大きな植物です。
- ヤシの木には 2,000 種以上ありますが、それらにはいくつかの共通点があります。
- 彼らは単子葉植物であり、木よりも草に近いことを意味します。
- 大きな複葉があり、何年も生きます。
- 彼らの成長はすべて一方向、つまり上向きです。 彼らの幹には年輪がなく、枝や根も出しません。
- ココナッツの木はヤシの一種、Cocos nucifera です。
- すべてのヤシの木はヤシの木ですが、すべてのヤシの木がヤシの木であるわけではありません。 ココナッツを生産するのは 1 種類だけです。
- ココナッツの木は東南アジア原産ですが、世界中の熱帯地域に導入されています。
- ココナッツはココナッツの木の果実であり、ココナッツの可食部分は種子の内部です。
- ココナッツは観賞用として人気がありますが、落下の危険があるため、実を付けることが許可されていないことがよくあります。
- ココナッツを実らせないヤシの木を見つけたら、それはクィーンパームやヤシのような似た種である可能性があります。 森のココナッツ – または、落下による損傷や怪我のリスクを減らすために果実が取り除かれた可能性があります ココナッツ。
- 野生のココナッツを見つけたら、それを食べることができますが、食べる前に腐ったり割れたりしていないことを確認してください。
ココナッツの木とヤシの木: 類似点と相違点
1. ヤシの木とは何ですか？
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すべてのヤシはヤシ科に属します。ヤシ科は、2,500 種を優に超える大きくて非常に多様な植物の科です。 厳密に言えば、それらは木ではなく、オークやカエデよりも草やユッカに近いものです。 「ヤシの木」とは単に木サイズのヤシのことを指しますが、高さ以外にもヤシはあまり木らしくありません。
まず、彼らは本物の木材を生産しません。竹と同様に、彼らの「木材」は実際には非常に太い茎からの断片にすぎません。 つまり、年輪がないということは、幹がそれ以上太くなることがないことを意味します。 また、枝がなく、葉が付く茎の上部の 1 点からのみ成長します。 若い手のひらは大人と比べてずんぐりして見えます。これは、幅は同じですが、高さはほんの一部であるためです。 また、これは、非常に高いヤシの木でさえ、同じ高さの針葉樹や広葉樹と比較して非常に細く見える理由も説明します。
一方で、あなたは、彼らのやや不安定な外観にもかかわらず、 ヤシの木 驚くほど安定しており、ハリケーン級の風が吹いても根こそぎに倒れることはありません。 ヤシの木は二次成長（既存の成長が太ったり広がったりすること）を受けないため、真の根さえ持たないことを考えると、これはさらに注目に値します。 代わりに、茎から直接芽を出す浅い不定根の巨大なマットによって支えられています。
この種の根系は、比較的深くて太い根系よりもはるかに柔軟で、最終的にはより安定します。 本当の木. これが、ヤシの木が強風によって倒されることがほとんどない理由の 1 つです。 (もう 1 つの理由は、ヤシの木の幹は中心部であっても生きていて活動しているため、硬くて脆い木の心材よりも柔軟であるためです。)
2. ヤシの木とは何ですか？
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世界には 2,500 種以上のヤシの木がありますが、ココナッツを生産するのは 1 種類だけです。ココス ヌシフェラ、ココヤシまたはココヤシの木です。 これはその属の唯一の種であり、同様の（しかしはるかに小さい）果実を生産するアブラヤシに最も近縁です。
ココヤシの実は、名前とは裏腹に、実はナッツではなく核果、つまり非常に大きな桃のようなものです。 実際に食べるココナッツの部分、内果皮は、実際には種子の内部であり、桃の種に似ています。 桃やサクランボの果肉を構成する中果皮は、種子を風雨から保護し、浮力を与える厚い食用に適さない繊維の塊です。 ココナッツは水によって分散するように設計されており、外洋を何千マイルも移動した後でも生存し続けます。)
T「ココナッツ」という言葉は、「頭」を意味するポルトガル語のココに由来しており、殻を剥いたココナッツが人間の顔に現れている様子を指します。 ココナッツを自分で割ったことがあれば、おそらくこの「顔」を見たことがあるでしょう。種子の一端にある 3 つの小さなくぼみです。 これらのくぼみは、ココナッツの苗木が最終的に出現する穴であり、ココナッツの肉と水は、苗木が成熟するまで存続する材料です。 これらは種子が熟すにつれて種子内で生成されます。ココナッツの場合、これは他の果物よりもはるかに長いプロセスであり、9 か月から 1 年かかります。
3. どのように似ていますか?
外見上、ココヤシは典型的なヤシの木です。頭の中でヤシの木を想像してみてください。おそらくそれはココヤシによく似ているでしょう。 これはおそらく、ココナッツが非常に広く栽培されており、私たちの文化的認識に刻み込まれているという事実によるものです。
見た目は、ココナッツは非常に典型的なヤシの木です。 滑らかで分岐のない茎を持っています。 茎の先端から生える複葉、常緑の葉。 そして、侵食や風害に対して植物を安定させる、広がった繊維質の根系。
4. それらはどう違いますか？
一般に、ココヤシは他のヤシの木とはいくつかの重要な点で異なります。 まず、葉は羽のような形をしています。 サバルヤシ (Sabal) やパルミラヤシ (Borassus) のような扇形とは対照的です。 第二に、ココヤシの幹から葉がきれいに落ちます。、幹の下は滑らかなままになります。 他の多くの一般的な種の幹は、古い葉が付いていた傷跡によって荒れています。
最後に（そしておそらく最も明白ですが）、果物自体があります。 多くの種のヤシの木が食用の果実を生産しますが、 ナツメヤシ (Phoenix dactylifera) とアサイヤシ (Euterpe oleracea) - ココナッツほど大きいものはありません。 （そうですね、ほとんどありません。ココ・ドゥ・メールと呼ばれる希少種のヤシは、実際にはココナッツよりも大きく、地球上の植物の中で最大の種子を持つ果物を生産します。 見かけることはまずないでしょうし、もし見たとしても、おそらくココナッツと間違えることはないと思います。）
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ココナッツの木とヤシの木に関するよくある質問
ヤシの木とヤシの木は同じですか？
すべてのココナッツの木はヤシの木、実際には単一種のヤシですが、すべてのヤシがココナッツであるわけではありません。 ヤシ科は驚くほど多様で、その中には小さな低木（珍しい恵林ドワーフヤシ、 Guihaia argyrata）やつるつる植物（ラタンヤシ、カラムス属など）のほか、より有名な木サイズの植物も含まれます。 種。
ココナッツはヤシの木に生えますか？
多くの種類のヤシが食用の果物を生産しますが、その中にはナツメヤシやアブラヤシなど経済的に重要な果物もありますが、すべてのココナッツは単一の種、つまりココヤシ、Cocos nucifera に由来します。 もともと東南アジアが原産で、太平洋諸島の人々によって栽培され、その後世界中に広がりました。
ヤシの木とココナッツの木が似ている理由は何ですか?
ココナッツの木はヤシの木なのでヤシの木に似ています。 これとは別に、ココヤシは広範囲に栽培された結果、文化的想像力に深く根付いてきました。 ヤシの木の古典的なイメージ――背が高くて痩せていて、その上にドクター・スースのような革のような葉が茂っている――は、ほかならぬココヤシです。
なぜフロリダのヤシの木にはココナッツが育たないのでしょうか?
フロリダのヤシの木がココナッツを生産しない可能性がある最初の理由は、単にそれらがまったくココヤシではないということです。 これはかなり明白な点のように思えるかもしれませんが、最も鋭い観察者以外のすべてを騙す可能性のある一般的な装飾用ヤシの木がたくさんあります。 中には、紛らわしいことに、ココナッツを生産していないにもかかわらず、商業栽培者によって「ココナッツの木」と呼ばれているものもあります。
おそらくこれらの中で最も似ているのは、いわゆる「森林ココナッツ」または「高原ココナッツ、Beccariophoenix alfredii」です。 わずか 20 年前にマダガスカルの森で初めて発見されたこの木は、本物のココヤシよりも小さいですが、それ以外は非常によく似ており、花と果実でしか区別できません。 また、ココヤシよりも耐寒性があり、（やや）寒い地域ではココナッツの代替品として急速に人気が高まっています。
女王ヤシ (Syagrus) 見た目は似ていますが、これらの木はどれも、2,500 以上のヤシ科の他の種も同様にココナッツを生産しません。
なぜフロリダのヤシの木にはココナッツがないのですか?
ココヤシの木にココナッツが見られないもう一つの理由があります。それは、ほとんどの観賞用のココナッツです。 ヤシの木は花が開くとすぐに取り除かれるので、花が枯れるのを防ぐことができます。 フルーツ。 これは、街路樹やホテル、ゴルフ場などの商業景観に特に当てはまります。 人々はココヤシから何も生産されないようにするために年間数百ドルを支払います。 ココナッツ。
ココナッツはヤシの木から落ちますか?
はい、それで、なぜココヤシの木がヤシの実を生産できないようにするために大金を払う人がいるのか疑問に思っているなら、 これを考慮してください。平均的な大きさのココナッツの重さは約 3 ポンドで、定期的に 80 フィートまたは 90 フィートに達する木で熟します。 高い。 これは、重いココナッツが高い木から落ちて、地面（または他の何かが見つかったもの）にぶつかることを意味します。 時速約 80 マイルで移動し、衝撃力は 1,000 を超えます。 ポンド。 これが、ココナッツの繊維質の殻が非常に厚い理由の 1 つです。本質的に、ココナッツの殻は、中の壊れやすい種子を入れるためのエアバッグなのです。
これは、多くの地主がココナッツをまったく栽培しないことを好む理由の 1 つでもあります。 「ココナッツによる死亡」は極めてまれですが、ほぼ毎年、少数の不運な魂がココナッツによって死亡したり重傷を負ったりしています。
ココナッツは全部食べられるの？
はいといいえ。 理論的には、すべてのココナッツは食用であると考えられていますが、実際はそれほど単純ではありません。 まず、すべての人がココナッツを食べられるわけではありません。 ココナッツに対するアレルギーは、ピーナッツや木の実のアレルギーよりもはるかにまれですが、発生する可能性があります。 カシューナッツやピスタチオにアレルギーがある場合、ココナッツにも反応を引き起こす可能性が高くなります。ココナッツには、免疫システムを「だます」のに十分な類似のタンパク質が含まれているためです。
あなたがアレルギーではないと仮定すると、食料品店で購入するココナッツは完全に安全です。 しかし、あなたが見つけたココナッツはどうでしょうか？ そうですね、野生のココナッツには本質的に危険なものはありません（頭の上に落ちること以外）。 ビーチで見つけたココナッツにストローと小さな傘を刺すことについてよく考えるべき理由がいくつかあります。 地面。
まず、保存期間があります。未開封のココナッツは 6 か月以上保存できますが、永遠に保存できるわけではなく、殻にひびが入ったり穴が開いたりすると、より早く腐ってしまいます。 ココナッツがまだ大丈夫かどうかをどうやって見分けるか迷っているなら、それを割ってみればわかります。 腐ったココナッツは臭いも味も非常に悪いので、誤って食べてしまう危険性はほとんどありません。
一方で、傷ついたココナッツは単に乾燥しているだけの場合もあります。それを割ってみると、殻の内側に乾いてしわになった「肉」の層が張り付いているのがわかります。 乾燥ココナッツは中毒にはなりませんが、おそらく食べたくないでしょう。
野生のココナッツの主な問題は、それがどこにあったかわからないことです。 果物に関する限り、それらは腐敗に対して非常に強いですが、最近難破した場合を除き、ココナッツは見つけた場所にそのまま置いておくのが最善です。