クレジット：Greg Dupree; 小道具のスタイリング：Heather Chadduck Hillegas; フードスタイリング：Emily Nabors Hall
あなたがコーンミールについて考えるとき、あなたはおそらく考えます コーンブレッド. 特に南部人にとって、相関関係は正当化されます。 ここでは、コーンブレッドのレシピは事実上家族の継承の一部であり、おばあちゃんの味付けされたバリエーションを完成させることは通過儀礼です。 しかし、食器棚にあるコーンミールの袋がコーンブレッドを念頭に置いて購入されたからといって、もう少し創造性を発揮できないわけではありません。
コーンミール コーンブレッドに独特のざらつきとほんのり甘い風味を与える成分であり、その食感と味は ケーキ、パイ、揚げ物など。 ベーキング、フライ、料理のいずれの場合でも、材料リストをよく読んでください。 コーンミールは黄色または白、細かくまたは粗く挽いたものにすることができ、適切なバッグが手元にあることを確認する必要があります。 当然グルテンフリーで、ホリデーシーズンに来るすべてのゲストの食事のニーズを満たすのに役立つ方法でもあります。 あなたが始めるのを助けるために、私たちはコーンミールで創造的になるための私たちのお気に入りの方法のいくつかをまとめました。 デザートからディナー、朝食、そしてもちろんいくつかの定番のコーンブレッドまで、2つ目のバッグを買うために店に駆け寄らなければならないかもしれません。
レモンタイムバターは、コーンブレッドに欠けていた明るい柑橘系の仕上げです。
この美しく艶をかけられたパンケーキは、バッターに細かく挽いたコーンミールが含まれているため、少し自然なナッツの風味があります。
ブランチのゲストを、地元のパン屋から来たばかりのように見える（そして味わう）これらの柔らかいコーンミールクレープでおもてなしします。
このリンゴと洋ナシのデザートのゴージャスな中心を露出させて、秋の味へのより簡単なアプローチをしてください。
コーンミールでコーティングし、完璧に揚げた、グリーントマトを提供するより良い方法はありません。
このイチジクのタルトのクッキーのようなクラストは、コーンミールからのナッツの風味と食感のタッチでそれをすべて一緒に保持します。
私たちが完璧なものと呼ぶとき、それを意味します、そしてそれはコーンブレッドに関しては多くのことを言っています。
朝食のテーブルにサザンスピンを追加します。 ワッフルアイロンをお持ちではありませんか？ 代わりに、ねり粉を使用して、グリドルにコーンミールのパンケーキを作成します。
ミディアムグラインドのコーンミールとブルーベリーが融合して、食感に満ちたフルーティーなデザートを作ります。
店で購入した生地缶をスキップして、夕食のパンをアップグレードします。 焼くときは、コーンミールでお粥を作ってください。 これは生地に水分を加えるのに役立ち、粘着性の混乱を引き起こすのを防ぎます。
黄色いコーンミールと新鮮なハーブがこれらの餃子に特別な風味と食感を与えます。 ロティサリーチキンと組み合わせると、この料理は45分以内に完成します。
ベーコンをコーンミール、ライトブラウンシュガー、挽いた赤唐辛子、挽いたクミンで覆い、すべてにつけたい砂糖漬けの喜びを味わってください。
オリーブオイルとコーンミールの両方を取り入れたこのバントは、どんな機会にも十分に甘いパンチを詰め込みながら、少し香ばしい味がします。
これらのコーンミールマフィンのバッチを、あなたが周りに持っているベリーの任意の組み合わせで焼いて、渇望を抑えるのに十分甘いおやつを作りましょう。
6成分のねり粉から作られた、これらの2バイトのナゲットは、イライラする揚げ物のために完全に沈められています。
私たちは特にこれらのビスケットをキャセロールクラストとして楽しんでいますが、カントリーハムのスライスからあなたの頼りになるものまですべてにうまく合います 秋のスープ.
バッターをスプーンで入れる前に、マフィンパンを中に入れてオーブンを予熱し、完璧なポップオーバー温度を達成します。
あなたがそれをドレッシングまたはスタッフィングと呼ぶかどうか、伝統的なコーンブレッドドレッシングなしの感謝祭ではありません。 自家製コーンブレッドを使用したこのレシピは、どんな休日のテーブルも完成させるはずです。
このスピーディーなレシピは20分もかかりませんが、料理を始める数時間前にサーモンバッターを混ぜることをお勧めします。 これはあなたがケーキを形作る前にあなたのねり粉が固まるのを助けるでしょう。
伝統的なジョニーケーキはコーンブレッドの最も単純な形であり、この簡単なレシピでは、コーンミールミックスではなく、白または黄色のコーンミールを使用することが重要です。 ミックスには他の成分が含まれている場合があります。
お好みの種類のディルピクルスをコーンミールと小麦粉の混合物に入れ、鋳鉄製のフライパンで完全に揚げます。
このおいしい演出を試した後は、通常のフライドチキンのレシピに戻らないことは間違いありません。
このホリデーの定番は、カリカリの金色の皮を作るためにフライパンで焼いた南部のコーンブレッドから始まります。
派手なものではありませんが、このやわらかいケーキはそのままで明るく風味豊かです。 各スライスは、コーンミールからのもう少しテクスチャーとトーストの風味を備えたパウンドケーキを思い出させます。
ブラウンバターは少しナッツのようなヒントを引き出し、ほんの少しの砂糖がこのコーンブレッドのサクサクしたエッジをキャラメル化します。
この心地よいキャセロールは、牛ひき肉、コーンミール、トマトソース、コーン、チーズを組み合わせた、家族全員が気に入るボリュームたっぷりのメインです。
これを比較する 無グルテンの あなたの伝統的なフライドチキンにコーンミールクラスト、そして私たちはあなたが小麦粉を見逃さないことを保証することができます。
毎日のディナーロールからの素晴らしいペースの変化であるこのスプーンパンは、粗挽きの黄色いグリッツまたはコーンミールを使用して、ディナーテーブルに豊かなコーンフレーバーと少しの食感を追加します。
この一皿の夕食では、コーンミールの皮が肉と野菜の混合物のすべての風味を封じ込めます。