オーブンを350°に予熱します。 コーンスターチと1/2カップの砂糖を一緒にかき混ぜます。 ベリーをコーンスターチの混合物でトスし、軽く油を塗った11 x7インチのベーキング皿にスプーンで入れます。
ふわふわになるまで電気ミキサーで中速でバターを叩きます。 残りの3/4カップの砂糖を徐々に加え、よく叩きます。 卵を一度に1つずつ追加し、追加するたびにブレンドされるまで叩きます。 混ざるまで赤い食用着色料とバニラを入れてかき混ぜます。
小麦粉、ココア、塩を組み合わせる。 2カップの液体計量カップでバターミルク、酢、重曹を一緒にかき混ぜます。 （混合物は泡立ちます。）小麦粉混合物をバターミルク混合物と交互にバター混合物に加え、小麦粉混合物で開始および終了します。 各添加後にブレンドされるまで低速で叩きます。 ベリーの混合物にねり粉をスプーンでかけます。
Switch It UpChocolate-Cherry Cobbler：赤い食用色素を省略します。 ベリーの代わりに6カップの穴の開いた新鮮なサクランボ（約2 1 / 2〜3ポンド）を使用します。 小麦粉を1カップに減らし、無糖のカカオを1/4カップに増やします。 指示に従ってレシピを続行します。 チョコレートチェリーコブラーサンデーの場合は、チョコレートチェリーコブラーのトップスクープにバニラアイスクリーム、ホットファッジソース、甘くしたホイップクリーム、新鮮なチェリー（茎付き）を添えます。