の編集者が サザンリビング 始めた Facebookのクッキングクラブ、何を期待するのかよくわかりませんでした。 そのグループは人気になるでしょうか？ それはインターネット上のポジティブな空間でしょうか？ 読者は彼らのお気に入りを共有しますか サザンリビング レシピと彼らが家で作っているものへの洞察を私たちに与えますか？ はい、はい、そしてはい。 Facebookのこの幸せなコーナーから得た重要なポイントの1つは、読者がいつも料理をしているだけでなく、ベーキングが大好きだということです。 ゴージャスなお菓子Facebookページをペッパーしようとは決してしません。 の伝説的な白いケーキ 12月のカバー、雑誌に掲載されていたのと同じくらい美しく表示されました。 ふわふわのメレンゲパイのトッピングなので、完璧に焦げ目がつきます。 靴屋、靴屋、その他の靴屋。 サザンリビングの読者は焼くのが好きだといつも知っていましたが、彼らは真の専門家です。 読者の皆さん、私たちはあなたが焼いているもののスライスを手に入れるあなたの幸運な隣人であったことを望みます。 ベーキングプロジェクトのインスピレーションを提供するために、編集者のお気に入りのケーキレシピをいくつか共有しています。 ハミングバードケーキやドクターペッパーテキサスシートケーキのような昔ながらのケーキレシピから、次のような新しいお気に入りまで チョコレート-ズッキーニケーキとキーライムパウンドケーキ、すべての味とスキルのためのケーキレシピがここにあります レベル。 これらを通してあなたの方法を焼く 実証済みのケーキレシピ、そして彼らはあなたの家でもすぐに伝統になるでしょう。
"お気に入り サザンリビング ケーキはドクターペッパーシートケーキです。 それはあなたが落ち込んでいるときのための究極の御馳走であり、それを治す唯一のものはチョコレートの異常な量です。 作るのはとても簡単で、本物のケーキパンを掘り出す必要がないのが大好きです。 さらに、それはとても多くを養うでしょう！」
「パイナップル逆さまのケーキは私の家族の感傷的なお気に入りです。 私の祖母、ミリアム・ベアはいつもこのケーキを作りました、そしてそれは私の父のお気に入りです。 私が10代の頃、夏休みの暖かい日に彼女が教えてくれたのを覚えています。 彼女が私にこの特別な御馳走を教えてくれたことをとても誇りに思ったことを覚えています。 彼女はまた、彼女の秘密を教えてくれました。水の代わりに、パイナップル缶のジュースを使って甘さを増しています。 私たちは今、彼女の記憶にある家族のイベントのためにそれを作ります。」
「はい、このケーキには野菜が入っています。 しかし、心配しないでください。この濃厚でファッジなデザートのどの部分も「健康的」な味はまったくありません。 あなたは全体にチョコレートの塊と塩辛い甘い茶色のバターのフロスティングを気に入るはずです。 そしてズッキーニ（彼らは決して知らないでしょう）はテクスチャーを柔らかくしっとりさせます。」
「私の妹はホリデーシーズンにこのケーキを作りました、そして私たちの家族全員がユニークなフレーバーの組み合わせについて絶賛するのを止められませんでした！」
"お気に入り サザンリビング ケーキは夫人でなければなりません。 L。 NS。 ウィギンスのハチドリケーキ。 私はフレーバープロファイルが大好きですが、ついにできました 謎を解き明かす この象徴的で愛されているケーキの40周年のために私たちの最も要求されたレシピの背後にいる人の。」
「この3層のチョコレートケーキは信じられないほど素晴らしいので、他のチョコレートケーキを台無しにしてしまいます。 それ以外のものは、比較すると見劣りします。 チョコレートトリュフのフィリングとチョコレートガナッシュのアイシングがあります。 私の夫は彼の誕生日、私たちの記念日、そして父の日にそれを求めています。 私が彼にこのケーキ以外の贈り物をしなければ、彼は完全に満足していると思います。」
「断然…キャラメルバタークリーム入りチョコレートファッジレイヤーケーキ。 フロスティングはとても甘くて美味しいです。 少し複雑ですが、何度か作りました。 とても良いので、考え始めると、それを切望し始めます。 私が妻にそれを言うと、彼女はそれを切望し始めます。 私はそれをオフィスに持ち込みました、そして人々はそれがどれほど良いか信じられません。 あなたはあなた自身のキャラメルを作ります、そして私はそれに少し焦げた/煙のような味を与えるためにそれをもう少し長く調理するのが好きです。 フロスティングに混ぜると…。うーん！」
「これは特別な日のために作るのに最適なケーキです。 風味豊かなレモンベースとクリーミーなレモンカードの組み合わせは、とても夏らしい味わいになり、ヨーグルトを加えることで、最終結果は非常に柔らかくなります。 美味しい！"
「このバニラレイヤーケーキは、あらゆる種類のバタークリームデコレーションの素晴らしいベースです。 ホリデーシーズンでないときは、誕生日や春のお祝いのためにこれらのライトレイヤーを飾るためにフロスティングでクリエイティブになります。」
"お気に入り サザンリビング ケーキは私たちのイチゴとクリームのシートケーキです。 誕生日や特別な日には間違いなく頼りになり、私の側であまり多くの作業を必要とせずに褒め言葉をかき集めます。」
「フロスティングの有無にかかわらず、同様においしいですが、レモンライムのソフトドリンクを使用すると、このバントケーキが乾燥せず、風味がさらに増します。」
「母と私は毎年クリスマスにこのケーキを焼きます。 私の祖母はイタリア人で、母はアラバマで育ったので、イタリアンクリームケーキのレシピを入手したのはぴったりです。 サザンリビング. これほどのケーキは他にありません。 兄のアレルギーのためにナッツを省いても、それでも素晴らしい味がします。」
「母の艶をかけられたレモンのパウンドケーキに匹敵するパウンドケーキが見つかるとは思ってもみませんでしたが、このキーライムのパウンドケーキは柑橘系の天国のスライスです。 熱帯の休暇を夢見るたびにそれを作ります。」
「私はこの素晴らしいパウンドケーキのレシピを、家族の再会、日曜日の夕食、または単に焼きたいという理由だけで、さまざまな機会に何度も作りました。 私はそれを信頼し、それが常に良いものになることを知っています（私の側の間違いを除いて）。 必要以上にケーキができるのではないかと心配な場合は、スライスして冷凍するだけで、いつでもデザートが手元にあります。 そして、不幸な悲しい筋ができたり、ケーキの残りの部分からトップクラストが裂けたりした場合は、それを立方体に切り、ささいなことをしてください。」
パトリシアS。 ヨーク、アシスタントフードエディター