הסיפור שמאחורי חיים דרומיים מתכונים
כל כך הרבה מנות נהדרות עשו את דרכן ברחבי הדרום בגלל שאלה אחת פשוטה: "האם אוכל לקבל את המתכון הזה?" בגיליון הראשון של חיים דרומיים, אשר פורסםבפברואר 1966, ביקשנו מהקוראים לשתף אותנו במנות האהובות עליהם. וככל שהמגזין גדל בפופולריות, זרזיף ההגשות תפח במהירות למבול, עם אלפי מתכונים בכתב יד שהגיעו מדי חודש. יחד עם המתכונים הללו הגיעו מכתבים וגלויות, שמילאו תפקיד חיוני בחינוך הצוות לגבי האופן שבו אוכלים, מבשלים ומארחים תושבי הדרום; היכן ערכו קניות במכולת; כמה הם הוציאו; ובעיקר, מה הם רצו מהמגזין.
עד אמצע שנות השבעים, העורכים שלנו החלו לפתח מערכת משוכללת של תיוק, בדיקה, דירוג ועריכת מתכונים שלא רק עשה דרך ארוכה לקראת הבטחת הצלחה לטבח הביתי, אך גם נתן למחלקת המזון שלנו כלים נוספים למענה לשיחות קוראים ו אותיות. ברגע שהעורכים שילבו מתכונים חסיני תקלות עם סגנון תקשורת אישי ונגיש, הם פגעו במהות המותג שלהם: קשר רב עוצמה עם קהל נאמן להפליא.
ההיסטוריה של חיים דרומיים ספרי בישול
במהלך השנים הראשונות הללו, ה חיים דרומיים המשרדים הוצפו בדואר שהיווה הוכחה לכך שהקוראים שלנו השתמשו ונהנו
המתכונים שלנו. לא רק שהם שלחו מתכונים לפרסום (שאותם קיבלנו, בדקנו ופרסמנו בזמנו), אלא גם חלק ניכר מהדואר היומי הכיל בקשות למתכונים שפורסמו בעבר בקודם נושא של חיים דרומיים. נושא נפוץ במכתבים הללו הוא שבמשך השנים מתכון אהוב הועמד בטעות או אולי הושאל לחבר שהיה לו - איכס! - שכחו להחזיר אותו.הערה נוספת שהופיעה לעתים קרובות במכתבים הללו הייתה שרבים מהקוראים שלנו גזרו ושמרו את המתכונים של כל חודש. לא רק שזו משימה שלוקחת זמן, אלא שהאמנו שרוב הקוראים שלנו יהנו מאוד לשמור על כל גיליון שלם.
וזה היה כשהרעיון ל מתכונים שנתיים חיים דרומי נולד.
הקונספט החדש הזה לספר בישול הכיל כל מתכון שפורסם בו חיים דרומיים מגזין במהלך 1979. בנוסף, הקולקציה השנתית כללה אירועי אירועים מיוחדים, צילומי הדרכה שלב אחר שלב, טיפים מועילים לבישול ועוד.
מתכונים שנתיים האם מסורת ספר בישול
הרעיון המריא. מהדורת 1979 של מתכונים שנתיים חיים דרומי, שמכרה יותר מ-21 מיליון עותקים מאז ההדפסה הראשונה שלו, הייתה רק ההתחלה. הפופולריות והאמינות של חיים דרומיים מתכונים, יחד עם זרימה קבועה של הערות, שאלות והצעות מהקוראים, הובילו להרחבה מוצלחת ביותר עבור המותג - ספר בישול שנתי זה פורסם כל שנה מאז.
מתכונים שנתיים הוא יותר מאשר רק למי שמכיר את המגזין, ועכשיו האתר שלנו וערוצי המדיה החברתית שלנו. זה מיועד לטבחים ביתיים בכל מקום שמחפשים דרכים חדשות לשמח בני משפחה, חברים, שכנים ועוד עם מתכונים טעימים וטיפים מועילים. אנו מאמינים כי ספרי הבישול שלנו הם ספרי הבישול המעשיים והשמישים ביותר במטבח שלך.