מחממים תנור ל 350 מעלות. מערבבים יחד עמילן תירס וחצי כוס סוכר. זורקים פירות יער עם תערובת עמילן תירס, וכפים לתבנית אפייה משומנת קלות בגודל 11 x 7 אינץ '.
מקציפים חמאה במהירות בינונית במיקסר חשמלי עד לקבלת תערובת תפוחה; מוסיפים בהדרגה את 3/4 כוס הסוכר הנותרים וטורפים היטב. מוסיפים ביצים, כל פעם, וטורפות רק עד שהתערובת לאחר כל הוספה. מערבבים פנימה צבע מאכל אדום ווניל עד לקבלת תערובת אחידה.
מערבבים קמח, קקאו ומלח. מערבבים יחד חלב, חומץ וסודה לשתיה בכוס מדידה נוזלית. (תערובת תבעבע.) מוסיפים תערובת קמח לתערובת החמאה לסירוגין עם תערובת חלב, מתחילה ומסתיימת בתערובת קמח. מקציפים במהירות נמוכה עד לתערובת לאחר כל הוספה. כפית בלילה על תערובת פירות יער.
החליפו אותו: סנדלר שוקולד-דובדבן: השמטו צבע מאכל אדום. תחליף 6 כוסות דובדבנים טריים מגולענים (כ -2 1/2 עד 3 ק"ג) עבור פירות יער. מקטינים קמח לכוס אחת, ומגדילים קקאו לא ממותק ל -1/4 כוס. המשך במתכון לפי ההוראות. לשמש שוקולד-דובדבן סנדלרים, כפות עליונות של שוקולד-דובדבן עם גלידת וניל, רוטב פאדג 'חם, קצפת ממותקת ודובדבנים טריים (עם גבעולים).