מקציפים סוכר, חמאה וקיצור בקערה גדולה בעזרת מערבל חשמלי במהירות בינונית עד להבהיר ואוורירי, 5 עד 6 דקות. מוסיפים ביצים, כל פעם, וטורפות היטב לאחר כל הוספה.
טורפים בקערה יחד קמח, אבקת אפייה, מלח וסודה לשתייה. לסירוגין מוסיפים תערובת קמח וחמאה לתערובת החמאה ב -5 תוספות, מתחילים ומסתיימים בקמח, וטורפים עד לקבלת תערובת לאחר כל הוספה. מקציפים פנימה תמציות וניל ולימון. מעבירים את הבלילה לתבנית מוכנה; חלקה חלקה. אופים בתנור שחומם מראש עד שקטיף עץ שמוחדר במרכז יוצא נקי, 45 עד 50 דקות. מצננים בתבנית על רשת 10 דקות; מוציאים מהתבנית, ומצננים לחלוטין על המדף, 30 עד 40 דקות.
מכינים את קרם הווניל: טורפים בקערה אבקת סוכר, חלב ותמצית וניל. מזלפים את הדובדבן על העוגה, ונותנים לה לטפטף לצדדים. מקררים 10 דקות כדי לאפשר להתייצבות הציפוי.
מכינים את ציפוי הלימון-תפוז: מערבבים יחד אבקת סוכר, מיץ לימון ותפוזים טרי וג'ל צבעי מאכל צהובים בקערה עד לקבלת מרקם חלק. מטפטפים ציפוי לימון-תפוז על גבי קרם וניל, ונותנים לו לטפטף לצדדים. מניחים לעמוד עד להתייצבות, כ -20 דקות. מקשטים עם לימון דק או פרוסות תפוז, אם רוצים.