מתכון לעוגת פאי דלעת

instagram viewer

הגאונות של המתכון הזה היא באופן שמילוי העוגה ובלילת העוגה מתמזגים לעוגה אחת פרוסה בתנור. מתכון זה מתחיל בשכבה של קרום קרם גרהם בבסיס תבנית קפיצית. אנו יוצקים את רוב א פאי דלעת מילוי מעל הקרום. חלקם שמורים ומעורבים לקופסה של תערובת עוגה צהובה ליצירת בלילה סמיכה למריחה על שכבת הדלעת שבתבנית. הלחות ממילוי הדלעת נותנת לחות בתנור כך ששכבת הגרהם אופה לתחתית מילוי העוגה. על גבי מילוי העוגה, בלילת העוגה נרגעת כשהיא מתחממת ומתמזגת עם הדלעת שמתחתיה, ומאפשרת מעט של מילוי הדלעת כדי לשמור על מרקם הפודינג החלק בעוד שאר המלית טועמים את העוגה הצהובה והעבה מֵעַל. ברגע שהעוגה כולה מתקררת, ניתן להסיר אותה בקלות מהתבנית ולפרוס לפרוסות ולגלות את כל השכבות השונות המחוברות לאחת. זה יוצר עוגת עוגות טעימה שמתריסה את הסטנדרטים המקובלים לעוגה או פשטידה לבד. הוא עשיר וחלק, כמו גם רך ולח, וכמו רוב הפשטידות והעוגות, הוא טעים במיוחד המוגש עם קצפת טרייה או גלידת וניל.

instagram story viewer
  • Aug 26, 2021
  • 66
  • 0