חותכים קרום חום מעוגות פאונד בעזרת סכין משוננת. מחק קרום. חותכים כל עוגה לפרוסות בעובי 1/2 סנטימטר. (יהיו לך 18 עד 24 פרוסות.) קו תחתית ודפנות תבנית כיכר בגודל 9- x 5 אינץ 'עם ניילון, המאפשר צמיחה של 4 אינץ' בצדדים. מניחים 1 כף מהשימורים בקערה במיקרוגל; לצנן עד שמוכן לשימוש.
מסדרים 6 עד 8 פרוסות עוגה, זו לצד זו, כדי לכסות את תחתית התבנית בשכבה אחת (חיתוך פרוסות, במידת הצורך, כדי לכסות את התחתית במלואה). מורחים 2 כוסות גלידה על שכבת העוגה עד לקצוות התבנית. מורחים מחצית מהשימורים הנותרים (בערך 1/3 כוס) באופן שווה על שכבת גלידה. חזור על התהליך עם 6 עד 8 פרוסות עוגה שנותרו (זמירה במידת הצורך), ונותר גלידה ושמירה. מסדרים 6 עד 8 פרוסות עוגה אחרונות על שכבת שימורים. משוך את התליית הניילון כלפי מעלה וחוזקה על העוגה. להקפיא 8 שעות.
מקציפים שמנת ותמצית וניל עם מערבל חשמלי במהירות גבוהה עד לקבלת קצף, 30 שניות. מוסיפים אבקת סוכר בהדרגה תוך הקצפה עד שנוצרות שיאים נוקשים, 1 עד 2 דקות.
מוציאים את העוגה מהמקפיא. מחזיקים את התלולית בניילון, מרימים את העוגה מהתבנית; להפוך על צלחת. (זורקים ניילון.) מורחים קצפת על העוגה.
המסה שמורה 1 כף שימורים ב- HIGH עד שהיא נמסה וחלקה, 10 עד 15 שניות; מועכים גושים גדולים בעזרת כף. מערבבים בעדינות פרוסות אפרסק לציפוי. תערובת כפיות על העוגה; להגיש מיד.