ניתן למצוא עוגת שכבה מפוארת בכל המפגשים הדרומיים - בין אם אתם חוגגים יום הולדת, יום נישואין, מקלחת תינוקות, מקלחת כלות, או אפילו מזל כנסייה. עוגת השוקולד המדהימה וגוננת הגובה הזו היא כמעט כל דבר קטן-אבל 18 השכבות המשמשות במתכון הן דקות ודקיקות. גובהו של עוגת השוקולד הלחה והרובעת הזו, הידוע ביותר מתחת לקו Gnat, מבוסס על יום ההולדת שאתה חוגג. Test Kitchen Pro Ivy Odom נזכרה במסורת שלה לבקש את העוגה הזו בכל יום הולדת בדרום ג'ורג'יה, עם הוספת שכבה נוספת לכל שנת חיים. למרות שאנשים מסוימים עשויים להעדיף לאכול את העוגה בבת אחת, אייבי ממליצה להפריד בין השכבות כדי לקבל את יחס העוגה לציפוי הטוב ביותר. והציפוי המתוק והרך הזה עושה את כל ההבדל בעוגת השוקולד השכבה הקטנה הזו. אייבי עבדה על המתכון הזה מאז שהיתה בת 13, ומבחינתה זו הייתה "דרך ממש מגניבה לכבד את אמי ואת שלי סבתא. "הגישו פרוסות מעוגת שכבת השוקולד המרשימה הזו, והאורחים שלכם לא יצטערו על מנת לקחת עזרה נוספת קינוח.