25 torte classiche che tutti dovrebbero cuocere prima di morire

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Credito: Skyler Burt; Stile oggetti di scena: Mindi Shapiro Levine; Stile alimentare: Karen Rankin

Credito: Victor Protasio; Stile di scena: Kay E. Clarke; Stile alimentare: Torie Cox

Ricetta: Torta Colibrì

Non avevamo idea che questa torta sarebbe diventata la nostra ricetta di torta del sud più popolare e amata di sempre quando è stata presentata nel 1978. Non sei davvero un meridionale finché non hai assaggiato i suoi strati umidi pieni di ananas, noci pecan, cannella e banane.

Ricetta: La torta al cioccolato tedesca di mamma

Questa torta è vestita per stupire e merita di essere cotta da zero. German's Sweet Chocolate addolcisce i suoi strati, ma una ricca glassa, grossa con noci pecan e scaglie di cocco, è davvero la stella della ricetta.

Ricetta: Torta Di Marmellata Di More

Non vedrai spesso questa torta, ma è sempre lì, in attesa di rubare la scena se glielo permetti. I Kentuckiani rivendicano questa torta speziata con marmellata di frutti di bosco e noci fatta in casa, proprio come il Derby o il bourbon.

Credito: Foto: Victor Protasio; Stile di scena: Cindy Barr; Stile alimentare: Torie Cox

Ricetta: Chiffon Cake Limone-Arancia

La chiffon cake è stata introdotta a metà del XX secolo e soprannominata il primo "nuovo" tipo di torta in oltre 100 anni. Fidati di noi, gli strati extra soffici abbinati ai sapori di agrumi ti faranno svenire.

Credito: Greg DuPree; Stile di scena: Kay E. Clarke; Food Styling: Emily Nabors Hall

Ricetta: Torta a strati di velluto rosso

Non aver paura. Questa torta cremisi non è così complicata come immagini. (Quaggiù, è diventato un tesoro nazionale dopo la sua comparsa nel 1989 Magnolie d'acciaio a forma di torta dello sposo a forma di armadillo.)

Ricetta: L'ultima torta di carote

Si chiama "il massimo" per un motivo. Tutti dovrebbero avere questa torta speziata e tempestata di noci, ricoperta di glassa di formaggio cremoso, nel loro repertorio, e puoi citarci su questo.

Ricetta: La torta di corsia

Ecco l'accordo con la Lane Cake: potresti non mangiare mai questa iconica torta del sud se non la fai da te. C'è molto da fare, ma c'è una ragione per ogni rima.

Ricetta: La migliore torta bianca

La Torta Bianca è parte integrante di vita del sudè storia come niente, e cerchiamo sempre di perfezionare la ricetta. Questa particolare versione è bella nella sua semplicità, ma ruberà sempre la scena a Natale.

Credito: Iain Bagwell; Stile oggetti di scena: Mindi Shapiro Levine; Stile alimentare: Torie Cox

Credito: Stephen DeVries, Prop Styling: Missie Neville Crawford; Stile alimentare: Torie Cox

Ricetta: Torta Texas Skillet

Abbiamo alzato la posta sulla preferita di Lone Star, la Texas Sheet Cake, trasformandola in una torta di padella densa e fudgy. Ecco perché dovresti fare questa versione: puoi mangiare la torta direttamente dalla padella, condita con gelato alla vaniglia.

Ricetta: Torta a strati di formaggio al limone

Non lasciarti ingannare dal nome: non ne ricaverai una cheesecake. Otterrai qualcosa di ancora migliore. Questi strati di torta agrumata sono racchiusi in una ricca e burrosa cagliata di limone. (Nel sud-est dell'Alabama, alcune donne sono ancora famose per le loro imponenti torte al limone e formaggio a 14 strati.)

Ricetta: Torta Di Libbra Di Cocco

Questa torta stupisce anche i clienti più stagionati della torta di libbra. Cocco, noci pecan e bourbon costituiscono una potente tripletta del sud.

Ricetta: Cheesecake alla Zucca

Non appena la brezza autunnale inizia a soffiare attraverso il sud, sappiamo che è ora di scoppiare i dolci di zucca. Questa cheesecake sembra festosa per l'autunno e ha un sapore autunnale per l'avvio.

Ricetta: Torta Di Panna Montata Al Cioccolato E Menta

In passato, questa ricetta ci è stata presentata dopo aver vinto un concorso di cucina locale a Mobile, in Alabama. Dai un morso e vedrai perché. Fai questo per l'amante del cioccolato e della menta nella tua vita.

Credito: Foto: Greg DuPree; Stile di scena: Claire Spollen; Food styling: Chelsea Zimmer

Ricetta: Torte Re Praline-Crema di Formaggio

Non pensiamo che questa esigenza si applichi solo ai New Orleans. Questi dolcetti ripieni di crema sono una tradizione del Mardi Gras e questa ricetta ne fa due, quindi tieni uno e condividi l'altro.

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  • Aug 26, 2021
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