Credito: Iain Bagwell; Stile oggetti di scena: Mindi Shapiro Levine; Stile alimentare: Hadas Smirnoff
È finalmente estate, il che significa che il mercato degli agricoltori è pieno di meravigliosa frutta fresca. Ci piace sfruttare i prodotti di stagione, quindi durante l'estate includiamo frutta fresca dove possiamo. Dobbiamo ammettere, però, questi ricette di dolci alla frutta potrebbe essere il nostro modo preferito per gustare le offerte di stagione. Con dolci facili, come crostate veloci e senza cottura torte ghiacciate, sei coperto per ogni fuga e ritrovo estivo dell'ultimo minuto. Che tu raccolga pesche, mirtilli, banane, fragole o mele, abbiamo ricette per te. Metti il tuo nome per i dessert alle riunioni del 4 luglio e del Labor Day di quest'anno perché queste ricette sono perfette per sfamare le folle. Vesti un pranzo con belle meringhe, rilassati a bordo piscina con pop-up di frutta o regala una torta di libbra fruttata a un vicino quest'estate. Questa settimana fai scorta di frutta fresca al mercato degli agricoltori.
Dolci pesche estive, burro e bourbon cuociono sul fondo di una padella Bundt per i più decadenti torta del sud.
Tieni una partita di questi cupcakes a doppia bacca nel congelatore per i piani estivi dell'ultimo minuto e gli ospiti.
Questo ricetta vintage è simile a un ciabattino che era popolare per tutto il 1800. Accendilo al tuo prossimo evento estivo con questo trattamento fruttato e sentiti libero di aggiungere qualsiasi frutto tu abbia a portata di mano.
Questa ricetta della torta di libbra è apparsa per la prima volta in L'ora del tè al Master nel 1977. Un po' di liquore all'arancia e succo d'arancia mantengono umide queste mini torte.
Questa ricetta di dessert proviene dalla contea di Surry, nella Carolina del Nord, ai piedi delle Blue Ridge Mountains. Avrai voglia di fare "dip" per accompagnare ogni ciabattino che cuoci quest'estate.
Questa ricetta a sei ingredienti richiede solo 10 minuti di pratica, quindi puoi metterla insieme ogni volta che hai voglia.
Questa bella torta sarebbe un successo al pranzo delle signore o al tè pomeridiano. Tuttavia, non è una ricetta in due fasi, quindi assicurati di dedicare abbastanza tempo per realizzare questo capolavoro.
Queste barrette croccanti sono piene di bontà fruttate, burrose e friabili. Attenzione: avrai bisogno di una forchetta per conquistare questo dolcetto alle bacche.
Questi ghiaccioli messicani ti rinfrescheranno nei giorni più caldi. Sono ottimi da tenere a portata di mano nel congelatore per pomeriggi torridi.
Questa bellissima cheesecake è il prodotto di due specialità del sud: pesche e noci pecan. Mostra questa ricetta al prossimo potluck o portala a un nuovo vicino per una dolce sorpresa.
Quando è troppo caldo per accendere il forno quest'estate, un dolce da cucina come un crollo fruttato è la ricetta perfetta.
Questo frullato è il modo più semplice per ottenere il sapore del budino alla banana senza impiegare quasi tempo o sforzo. Termina una cena leggera con questo dessert così soddisfacente che urla l'estate.
Lascia che la pentola a cottura lenta prenda il sopravvento sul dessert con questo croccante ai due frutti che è meglio servito con una pallina di gelato alla vaniglia. Patatine di mele sono un piacere che puoi gustare in estate o in autunno.
Se hai una riunione di famiglia in arrivo, prepara alcuni lotti di queste barrette di cheesecake fino a due giorni prima per una preparazione senza stress. Le barrette pretagliate rendono il servizio incredibilmente facile.
Questa torta ricoperta di streusel era popolare negli anni '60 e siamo più che felici di riportarla in vita. Ci piacerebbe questa torta friabile e fruttata in qualsiasi momento della giornata.
Questa ricetta di gelato liscio è il dessert più rinfrescante per una calda notte d'estate. Realizzato con un mix di gelato alla vaniglia e purea di more, è infinitamente meglio di quello acquistato in negozio.
La Junior League di Tampa, Il ricettario di Gasparilla, ci ha regalato questa meravigliosa ricetta nel 1961, ed è ancora altrettanto deliziosa. Invece di una tradizionale crosta di torta di pasta frolla, questa bella torta ha una soffice crosta di meringa che stupirà gli ospiti.
Tedesco per "torta", kuchen potrebbe essere la tua nuova parola preferita. Prenderemo questo dolce ai frutti di bosco con una tazza di caffè pomeridiano in veranda.
L'anguria è una delle cose più rinfrescanti da mangiare in una calda giornata estiva, quindi un ghiacciolo all'anguria è un sogno estivo. Puoi persino rendere queste prelibatezze alcoliche per una festa in piscina per soli adulti.
Il budino di pane ottiene un restyling estivo con pesche fresche e una salsa al caramello da morire. Ricorda che questa ricetta richiede molto tempo per raffreddare il pane per assorbire un liquido alla cannella.
Una ricetta facilmente trasportabile che è ottima per svenire alle feste dei bambini, queste torte per le mani sono sia piccanti che dolci. Chiedi ai bambini di aiutarti a metterli insieme per una divertente attività pomeridiana estiva.
sebbene il Torta Colibrì classica è la nostra ricetta più popolare di tutti i tempi, le torte a strati non sono necessariamente un gioco da ragazzi. Per un servizio facile e una presentazione divertente, prova invece questa versione per cupcake.
Questa torta del sud è piena di mirtilli freschi, quindi fai scorta durante il tuo viaggio di fine settimana al mercato degli agricoltori. Perfetta per una cena estiva o un incontro informale, questa semplice ricetta sarà un must.
Lo chef e autore di libri di cucina Damaris Phillips ci ha permesso di mostrare questa dolce ricetta di biscotti, che le ricorda il suo primo amore. Abbiamo sentito che questi sono abbastanza buoni per riparare un cuore spezzato.
Pretzel salati alla fragola è uno dei piatti meridionali più nostalgici. Abbiamo trasformato il piatto in una torta salata e dolce arricchita con rabarbaro fresco e il risultato è stato grande.
Se vuoi stupire gli ospiti della cena, ecco la tua ricetta del dolce. La soffice meringa condita con composta di mirtilli e menta fresca crea un dessert dall'aspetto e dal sapore sofisticato.
Queste barrette di avena burrose sono riempite con una semplice marmellata di more che è sia dolce che aspra. I bar sono le migliori prelibatezze portatili da portare in picnic estivi e viaggi su strada.
Puoi ringraziare la Junior League di Houston per questa ricetta di torta di libbra degna dell'azienda. Due tipi di glassa significano il doppio della prelibatezza.
Questa ricetta di sei ingredienti non potrebbe essere più bella o più facile. Sorbetto al mango e gelato alla fragola sono un abbinamento luminoso e gustoso in questo dessert fresco.
Questo ciabattino ai quattro frutti di bosco è il dessert estivo per eccellenza. Mettilo nella pentola a cottura lenta prima di una cena ed è pronto per andare a fine pasto.
Questo dessert estivo ha una presentazione degna di nota per essere messo in mostra a potluck e grigliate. Lo zucchero di canna e il miele riscaldano gli agrumi luminosi in questa ricetta.
Le croste di torta refrigerate fanno risparmiare tempo nella realizzazione di questo dessert perfetto per le foto, ma sicuramente vanno fresche con i mirtilli. Diventa creativo con modi per arricciare la crosta per amplificare la presentazione.
Il caramello e la mela hanno un senso insieme, specialmente se fritti e conditi con gelato alla vaniglia freddo. Queste frittelle sarebbero perfettamente festive per una festa del 4 luglio.
Uno dei nostri ricette più popolari, questa torta ghiacciata è davvero il meglio dei due mondi. Con le dolci fragole estive e il confortante budino alla banana combinati, non potremmo chiedere di più in un dessert.
Questa crostata senza crosta è come un biscotto all'esterno e una torta all'interno, quindi in pratica è perfetta. Le bacche fresche sono un must, quindi prendi un cestino al mercato degli agricoltori.
Questi dolcetti cremosi ai frutti di bosco sono il perfetto dolce estivo freddo. Dovrai attendere 10 ore per impostare questa ricetta, ma saranno attivi solo 40 minuti di quel tempo.
Non c'è niente come una torta a strati semplicemente vestita di glassa bianca con un'infarinatura di frutti di bosco che funge da unica decorazione. È perfettamente festoso per le celebrazioni patriottiche estive e la domenica pomeriggio media di giugno.
Tutto ciò di cui hai bisogno sono 15 minuti per questa confezione ispirata alla cheesecake senza fronzoli. Completare ogni porzione con alcune fragole a fette e cracker graham schiacciati.
Lascia che questa splendida torta funga da fulcro sulla tavola della tua cena estiva. Un ripieno cremoso di crema pasticcera e pesche perfettamente mature ma sode creano la coppia ideale.
Questa torta alle fragole ti convincerà a saltare il mix in scatola, una volta per tutte. E non pensare nemmeno di scambiare la crema al burro alla vaniglia fatta in casa con una vasca di roba già pronta.
È un dolce o è la colazione? Tu decidi. La glassa è una semplice miscela di mirtilli freschi, succo di limone, zucchero a velo, zucchero semolato e acqua. Davvero, non potrebbe essere più facile da mettere insieme.
Non c'è niente come una grande torta di lastre per soddisfare la tua folla estiva. Questo richiede pesche mature e prugne rosse per un ripieno perfettamente fresco.
Cosa fare con tutti quei frutti di bosco? Abbiamo trovato il trattamento perfetto. Il nostro Deep Dish Berry Cobbler richiede ben otto tazze di frutti di bosco. Assicurati solo di avere una tortiera profonda pronta per essere riempita.
Ora abbiamo esagerato un po' con l'estate con i ritagli floreali della crosta di torta, ma puoi fare un traliccio normale o qualsiasi altro motivo tu scelga per dargli un tocco in più.
Puoi cuocere queste barrette un giorno prima. Avvolgere semplicemente in un foglio di alluminio e conservare a temperatura ambiente.
Ora questi non sono dolci? Tutti strilleranno di gioia quando gli verrà servita la loro piccola torta di chiffon, condita con una cucchiaiata di panna montata e una fragola affettata per buona misura.