Costellati di mirtilli essiccati e fette di mandorle tostate e aromatizzati con estratto di mandorle, questi gustosi biscotti a goccia sono un gioco da ragazzi. Passano dalla ciotola al piatto in soli 20 minuti, perfetti per soddisfare improvvise voglie di dolci fatti in casa o richieste di vendita di prodotti da forno dell'ultimo minuto. Poiché sono realizzati con ingredienti della dispensa di tutti i giorni, i biscotti alle mandorle e mirtilli sono un ottimo barattolo di biscotti tutto l'anno base, ma li adoriamo soprattutto durante le vacanze perché i mirtilli rossi aggiungono un tocco di rosso festivo a qualsiasi cosa Scatola di biscotti di Natale. Inoltre, la ricetta produce tre dozzine e mezza di biscotti, quindi ne avrai in abbondanza per scambi di biscotti, feste e regali, e più di qualche avanzo per te stesso! Sebbene la ricetta sia deliziosa così com'è, è anche molto adattabile se desideri cambiarla un po'. Aggiungi un po 'di scorza d'arancia alla pastella per una nota brillante che funziona bene con i mirtilli rossi secchi e le mandorle. Oppure perdere completamente i mirtilli e sostituirli con uvetta o albicocche secche tritate. Le mandorle a scaglie possono essere sostituite con noci pecan tritate, noci o pistacchi (per i biscotti di Natale rossi e verdi). Per attenuare il sapore di mandorla, puoi sostituire l'estratto di mandorla con l'estratto di vaniglia. Comunque scegli di farli deliziosamente
biscotti facili, sappiamo che li adorerai.